油炸小黄鱼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

1、小黄鱼杀好、去内脏。冲洗干净，沥干。
2、将小黄鱼放入碗内，加适量盐、少量酱油，少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌匀腌二个小时（中间翻动一二次，使之均匀入味）
3、另取一干净的碗，倒入适量淀粉，取出腌过的小黄鱼，将之逐一全身均匀蘸上淀粉待用。
4、锅上火加热，倒入适量油（比平时炒菜要多一些），
5、油热（约七八成热）转中火，逐条放入小黄鱼，一般一次炸二三条的样子
6、翻面，将二面都炸成金黄色捞出
7、重复5、6，将小黄鱼全部炸好，装盆即可。

Answer 3

黄鱼清洗干净，加入适量的蒸鱼豉油、盐,料酒，姜片腌制半小时。腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉，逐个将小黄鱼包裹上干面粉，油热放入小黄鱼，小火慢炸
，让里面熟透，两面都炸至稍黄，炸好第一遍的小黄鱼
，油加热，放入炸好的黄鱼，继续小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可

Answer 4

炸至小黄鱼怎么做？把小黄鱼清理干净，碗中打入鸡蛋生抽盐，耗油搅拌均匀后，罗上鸡蛋液淀粉下锅炸 。

Answer 5

晚餐有孩子们爱吃的油炸小黄鱼，不用吐刺，好吃又补钙。