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腌制糖糖蒜蒜的正确方法
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-06-09
1、准备好新鲜的大蒜。
2、将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味)。
3、泡好的蒜捞出,沥干水份。
4、把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次。
5、腌到第四天的时候把蒜捞出,沥水,晒干。
6、锅中放3500克水,加入红糖,醋,煮开。
7、端离火口,放凉。
8、将晒好的蒜放入坛子中,倒入放凉的糖醋水,腌大约一个月左右即可食用了。
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其他回答
第1个回答 2015-10-11
本回答被提问者采纳
第2个回答 2014-05-01
拿一个缸,往里面加水、糖、盐、蒜,盖上盖儿
第3个回答 2014-05-02
陈醋500 白糖300
第4个回答 2021-04-13
腌制糖蒜的经验技术总结
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相似回答
怎么
做好吃
糖蒜
最正宗
的做法
答:
第一步、首先将大蒜剥去外皮;第二步、然后将大蒜的根部去除,至少留有两层外皮。第三步、把蒜放到盆里用水浸泡
;第四步、泡好的大蒜控干水分备用;第五步、准备好需要的酱油、醋、花椒、大料;第六步、把准备好的辅料全都倒入锅里,大火煮开然后关火晾凉。第七步、然后把大蒜放入容器里;第八...
如何
腌
红
糖蒜
答:
1、蒜头掰成蒜瓣,用淡盐水泡一天。2、晾干水分
。3、将米醋倒入锅中。4、放红糖。5、烧开放凉。6、将蒜瓣放入无油无水的容器。7、倒入糖醋没过蒜瓣。8、
盖盖密封腌一个月就可以吃了
。9、成品。
七斤
大蒜
正宗
糖蒜的腌制方法
?
答:
方法一 主料:大蒜(白皮)800克。 [1]糖醋蒜 调料:白砂糖50克,白醋400克。特色:酸甜可口。
1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分
,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内;2、白糖、白醋调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
淹
糖蒜的正确方法
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