小零食的做法简单又快又好吃的？

Question

如题所述

Answer 1

一、铜锣烧
食材：低筋面粉100g、鸡蛋2个、白糖30g、蜂蜜15g、泡打粉3g、牛奶50g、黄油（玉米油也可以）20g
1、碗中打入鸡蛋，加牛奶、黄油、白糖、蜂蜜，搅拌均匀，然后加入面粉和泡打粉，再次搅拌至细腻无颗粒，放在一旁静置15分钟。
2、平底锅小火加热，无需放油，倒入一勺面糊，烙至表面出现小气泡，翻个面继续烙30秒即可。
两片夹上香甜的红豆沙，按压紧实，香甜松软的【铜锣烧】就搞定啦，专治小孩子不吃早餐有没有！
二、自制爆米花
食材：小玉米粒、油、白糖
1、平底锅预热，刷上一层薄油，将小玉米粒倒入锅中小火翻炒，等锅中的玉米粒开始爆开时。盖上锅盖并时不时翻动锅，等锅中的玉米粒全爆开，咱们的爆米花就做好了。
2、锅中倒入白糖，一勺清水，小火翻炒至白糖完全融化之后关火。把爆米花下锅翻炒均匀，香甜味美的【自制爆米花】就做好啦，简单又省钱，做一锅2块钱就足够啦。
三：自制炸薯条
1、土豆去皮洗净，切成粗细均匀的小条，放在清水中浸泡洗去表面的淀粉，然后捞出控干水分备用；
2、冷锅凉油，将土豆条下锅，开小火慢慢炸，等锅中开始冒气泡时，将火调到中火继续炸，等土豆条开始变黄，用筷子拨动反面。
3、土豆条炸至全部金黄之后就能控油出锅了，趁热撒上盐或者孜然粉，放凉之后就能开吃啦，绝对是休闲看剧必备小零食。
四、鸡蛋卷
食材：低筋面粉110g、鸡蛋4个、白糖70g、玉米油或者黄油100g、适量黑芝麻
1、将所有的食材倒在一起，搅拌成细腻没有面疙瘩的鸡蛋糊。
2、预热平底锅，倒入一勺蛋糊，用锅铲轻轻将蛋糊刮平刮薄。开小火慢慢烙，一面定型之后翻面继续烙。
3、一直烙至金黄之后放在案板上，用筷子卷起定型，放凉之后一个焦香酥脆的【鸡蛋卷】就搞定啦。一口平底锅就能搞定的童年小零食【鸡蛋卷】，你一定要试试！
五、桂花糕
1、用150g热水和70白糖搅拌成糖水，放凉备用。碗中倒入250g粘米粉和80g糯米粉，少量多次倒入糖水，搅和均匀之后，下手将面粉全部搓揉开。
2、将面粉搓开之后，再用滤网过滤一下，然后将面粉倒入深底盘子中，用铲子轻轻刮平，上锅中火蒸25分钟。
3、取锅加水，倒入10g干桂花、150g冰糖，开小火慢慢加热，一直煮至粘稠，糖桂花就熬好了。
4、蒸好的面饼取出放凉之后，切成小块，再滴上桂花糕，精致的小点心【桂花糕】就搞定啦。