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黄豆中含维生素C吗?
如题所述
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推荐答案 2014-04-28
干黄豆内不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。
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第1个回答 2014-04-28
干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,
相似回答
黄豆
变成
黄豆
芽,营养价值如何?
答:
黄豆在经过发芽之后,与黄豆相比最为突出的营养物质则是维生素C。
新鲜的豆芽中含有维生素C,而黄豆中的维生素C则低的可怜
。维生素C是人体所必需的营养物质,缺乏维生素C也会对身体产生各种不利影响。维生素C对于我们身体健康有着诸多功效,而对于女性来说更为关注的是自己的肌肤。随着年龄的增加,肌肤也会...
什么食物不
含维生素c
答:
大豆中也不含有维生素C成分
。以大豆为原料制作的豆腐、纳豆、黄豆粉等营养丰富的食品中也不含维生素C。但是毛豆却是维生素C的宝库。煮过的毛豆每100g中所含的维生素含量为15mg。同时,由于毛豆中的维生素C是由淀粉转化而来,所以即使加热也不会破坏维生素C的结构。现在正是收获毛豆的季节,大家可以多吃一...
哪些豆制品,
含维生素C
比较多?
答:
豆子的功能十分强大,它可以做各种美食,对人来说是非常美味的,其中含量非常丰富的有蛋白质以及氨基酸,
但是维生素C含量也是比较多的
。其中所大豆它的维生素含量最多,而且它的对每次是最丰富的,无论哪种豆制品都没有原料本身的维生素C含量多。所以在日常生活中,我们需要多吃一些大豆,对人体是有好处的...
黄豆含有
哪些人体所需的营养物质?
答:
维生素和矿物质:黄豆含有多种维生素和矿物质
,包括维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌等。其中,黄豆中的铁和锌吸收率相对较低,但通过加工处理可以提高其吸收率。天然植物化合物:黄豆中富含天然植物化合物,如异黄酮和类黄酮。这些成分具有抗氧化、抗癌、降低血脂等作用,对人体健康有益。总的来...
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