栗子糕的家常做法：
用料：配方奶200克、熟栗子肉60克、玉米淀粉20克。
步骤：
1、玉米淀粉中倒入170克配方奶，搅拌均匀。
2、栗子肉掰成小块，放入湿磨杯中，再倒入剩余的30克配方奶，搅打成泥，倒入碗中。
3、开小火，锅热倒入栗子泥，小火翻炒2分钟。
4、加入搅拌好的玉米淀粉奶糊，继续小火熬煮5分钟至奶糊变浓稠。
5、再倒入垫有硅油纸的碗中，整平表面。
6、包上保鲜膜，放置阴凉处静置1小时。
7、冷却凝固后倒扣脱膜，撕去硅油纸。
8、切块。
9、一份栗子糕就完成咯！切成宝宝适合抓握的大小，一口下去，软软糯糯，香甜细腻，美味至极。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-03
答：一、做栗子糕需要的食材：
板栗600克、牛奶260克、蜂蜜2勺、白糖40克、玉米油40克。
二、栗子糕的做法：
1、把栗子洗净。
2、把栗子用刀把皮划十字。
3、把栗子放电饭锅，里面放一点水，按蒸煮功能。
4、煮好的栗子过凉水。
5、把皮去掉取600克栗子。
6、把栗子、牛奶和糖用料理机打成泥。
7、不粘锅里放油，油热放栗子泥和蜂蜜，中小火开始炒。
8、炒至不粘铲子，能成团就可以了。
9、取35克栗子泥揉成团。
10、用月饼模具压出花形，最后栗子糕就做好了。
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