一个鸡蛋要煮多久就能煮熟？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋煮5分钟左右即可。

主料：鸡蛋10个。

配料：盐5克、老抽5毫升、生抽10毫升、八角1个、桂皮1个、香叶2片。

做法步骤：

1、首先把锅中加入清水，加入盐5克，大火烧开。

2、水开了后下入鸡蛋，开中火煮5分钟。

3、5分钟后，关火立刻用清水把鸡蛋冲凉。

4、将凉透的鸡蛋放入饭盒里，加入一点水，轻轻晃动容器片刻。

5、轻轻晃动饭盒，鸡蛋壳会碎开，完全剥净壳后再放入干净的带盖容器。

6、小锅中加入清水，加老抽5毫升、盐5克、生抽10毫升、八角1个、香叶2片，再煮几分钟后关火，放至完全冷却。

7、卤汁凉透后，下入去皮的鸡蛋，加盖后冷藏2小时（放入冰箱食用更好吃）。