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茅台飞天是头曲还是二曲
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推荐答案 2022-05-10
头曲。
而在改革开放前很长的一段时间里,一些酒厂就是用酒曲的等级直接来命名白酒,例如泸州老窖特曲,郎牌特曲等,并一直沿用至今。当然,酿酒所使用的酒曲的品质越好,酒的品质也就越高。不论是按照蒸馏分级,还是酒曲分级,其实都是按照质量来分级,特曲好于头曲,头曲好于二曲。实际上特曲、头曲、二曲都是大曲酒。一般名优白酒都是利用大曲酿造法,如五粮液、茅台酒等。酿酒所使用的酒曲的品质越好,酒的品质也就越高。因此你也可以理解特曲酒为,特级的大曲酒。
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大曲特
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什么意思?
答:
在酿酒界,按照质量定级,品质较好的酒曲,可被称作“特曲”,
而后依次是“头曲”、“二曲”、“三曲”
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有什么区别?茅台王子酒哪种最好?
答:
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酒的大曲与
二曲是
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茅台
、汾酒、泸州老窖、西风、杜康等...
有什么口感比较好的白酒推荐吗?
答:
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