很多人都非常喜欢吃螺蛳粉，酸螺蛳粉很臭，但是如果一旦爱上螺蛳粉的话，你将会一辈子依恋这样的味道！今天我们一起来分析一下螺蛳粉为何如此吸引人，人们从讨厌螺蛳粉的味道到顿顿想吃螺蛳粉！
螺蛳粉的味道是特色
喜欢吃螺蛳粉的人应该都有一个相同的感受，那就是如果螺蛳粉的味道不是很浓烈的话，基本上不是正宗的螺蛳粉，所以如果真的喜欢，一定会选择比较正宗的那一家去，而且是味道很浓厚的那种。我们都知道螺蛳粉做的比较正宗的是广西柳州，但是在广西的部分地区也有很正宗的螺蛳粉，在其他地区虽然说也能吃到螺蛳粉蛋，大多数都是模仿的，而且味道没有那么传统，这就非常让人想念柳州螺蛳粉。就是因为它的味道比较正宗，而且味道很浓厚，就像人们依恋臭豆腐那样，即便是很臭的东西，但是现在嘴里的时候让人感受到自己在做一件特别的事情。
配料很丰富
螺蛳粉的排量是非常多的，除了有螺肉，螺丝汤之外，还有许多配料是我们在日常生活中配其他的东西无法吃出来的美味。一般我们吃螺蛳粉 ，吃螺蛳粉的人一般会选择稍微辣一点的，因为辣一点的螺蛳粉仿佛让人回味无穷。而且螺蛳粉的配料出了各种肉类之外，还有一些蔬菜，豆腐，卤鸡蛋还有宣和腐竹是我吃螺蛳粉的时候最喜欢加的配料。当用这些配料和其他面粉放在一起吃的时候，真的没有吃螺蛳粉的那种感觉，所以如果吃不到一碗正宗的螺蛳粉，我总会觉得遗憾。
但是螺蛳粉的味道比较大，而且它的料很丰富，进去的话可能比较杂乱，多吃的话会很刺激我们的肠胃，所以要适可而止。
我们中国可以说是美食之乡，有无数的外国人被我们民族的美食所诱惑，不管是小吃还是主食都是那么的色香味俱全。曾经有外国人说自己要用三年的时间吃遍中国美食，但是三年过去，一个省的美食都没有吃完，可见美食之多。而在柳州最出名的就是柳州螺蛳粉了，如今在各个城市中我们都能够看到柳州螺蛳粉的身影，让大家都能够体会到嗦粉的快乐。
一：闻起来臭，吃起来香。
螺蛳粉的标志就是臭，方圆几公里之内就能够闻到的臭味，吃一碗螺蛳粉，自己的身上，头发上全部都是螺蛳粉的味道，好几天散发不了。但就是这奇臭的螺蛳粉吃起来却非常的香，当你尝过第一口之后就会爱上它。就像臭豆腐一样都是闻起来臭，但是吃起来非常香的。
二：螺蛳粉的辣味让人上瘾。
吃螺蛳粉无辣不欢，螺蛳粉的辣简直是让人上瘾，尤其是大冬天的晚上，吃一碗热腾腾的螺蛳粉就是大家的快乐源泉。毕竟辣味能够给人带来快感，刺激大家的味蕾，吃上一口整个人都通了，一边出汗一边嗦粉，一会一碗螺蛳粉就下肚子了。最好再来一口那酸辣酸辣的汤，简直就是人间美味。
三：搭配的小菜让人欲罢不能。
还有的朋友吃螺蛳粉喜欢搭配小菜，也是非常美味的，就像腌制的白萝卜，或者是卤制的鸡爪，鸡蛋等等，和螺蛳粉都是绝配，嗦一口螺蛳粉，配一口香甜解腻的白萝卜，有谁能够受得了这样的诱惑呢。
在人世间唯有美食不可辜负，生活在中国是那么的幸福，能够品尝到各色各样的美食小吃，一边做着自己喜欢的事情，一边吃着美食，这大概就是世界上最幸福的事情了吧。
引言：可能大部分人都觉得螺蛳粉非常的臭，但是大家在吃的过程当中会发现越吃越上瘾。之所以会出现这样的情况，是因为螺蛳粉在吃的过程当中相当的美味。而且很多人在吃的过程当中，会觉得臭味并没有那么明显。之所以会出现这样的情况，跟人的嗅觉也是有关系的。
一、因为螺蛳粉非常的美味
可能有一些人特别喜欢吃螺蛳粉，因为大家觉得在吃起来的时候非常的美味，而且也比较的香。但是对于一些不太喜欢吃螺蛳粉的人来说，可能比较的困扰。因为他们闻到了螺蛳粉的味道之后，就会比较的反感。但是有一些人会发现，在吃的过程当中可能会觉得螺蛳粉的味道越吃越上瘾。之所以会出现这样的情况，就是因为它本身就是比较美味的一种食物，在吃的过程当中也非常容易让人上瘾。
二、跟人的嗅觉有关系
对于一些喜欢吃螺蛳粉的人来说，能够吃到这个食物非常的享受，而且会让大家觉得非常开心。但是有一些人接受不了这种味道，因为他们觉得太刺鼻。但是如果让他们尝试着吃一次螺蛳粉，以后可能就会喜欢上这种味道。之所以会出现这样的情况，是因为跟人的嗅觉是有一定关联的。虽然说闻起来比较的臭，但是跟其他的一些食材相搭配的时候，又会让人觉得吃起来非常的香。所以大家会觉得越吃越上瘾，就是因为跟人的嗅觉有关。
三、总结
对小编来说也比较喜欢吃这种食物，因为小编觉得螺蛳粉在吃起来的时候非常的美味，而且吃的时候也会让人觉得是一种非常享受的事情。其实在广西除了螺蛳粉以外，还有一种粉特别的好吃那就是桂林米粉。当地的很多小伙伴们，在早餐的时候也会选择吃一份桂林米粉。那在其他的地方也有各种各样不同做法的米粉，而且各种米粉的风味也是不同的。当大家出去旅行的过程当中，也可以尝试着吃一些其他类型的米粉。