能吃,不过需要充分加热后方可食用,可以做成炒饭,经过反复翻炒,就能放心食用,另外,剩下的饭菜吃不完,要放入冰箱冷藏保存,下面介绍炒饭的做法:
准备材料:剩米饭1大碗、菠萝1个、鸡蛋1个、豌豆1把、红椒1/4个、火腿肠1根、鲜虾仁4只、腰果15克、葡萄干10克、 酱油1汤匙、盐、油
制作步骤:
1、豌豆焯熟晾凉; 火腿肠切小丁; 红椒切小丁; 虾仁切小丁;
2、腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟;
3、菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗,注意不要挖穿底部; 取适量果肉切小丁;
4、热油锅,打入鸡蛋炒碎盛出;
5、锅中再加点油,倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿;
6、倒入米饭,搅炒到完全散开;
7、倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀;
8、加盐和酱油调味,加入腰果和葡萄干炒匀即可;
9、成品图。
参考资料来源:百度百科—隔夜饭