蜂蜜没有激素成分。
蜂蜜里面主要是含有丰富的果糖和葡萄糖,然后是富含蛋白质,氨基酸,微量元素,维生素,以及有机酸,对人体的营养价值是非常大,所以建议可以放心的食用。在选购蜂蜜的时候,要注意观察蜂蜜的色泽和颜色,一般真的蜂蜜肉眼观察是浅白色,淡黄色比较好,光泽一般不是很透亮,而假蜂蜜的光泽是非常鲜艳的。
蜂蜜选购注意事项
买蜂蜜要注意蜂蜜的气味、外观以及味道等。蜂蜜是一种极好的食物,而市场上出售的蜂蜜品种繁多,有时候也会购买到一些假的蜂蜜。在购买蜂蜜时,要注意闻一下蜂蜜的气味,纯正的蜂蜜都带有一股淡淡的花香味,槐花蜜有一股槐花的香味,枣花蜜带有枣花的香味,百花蜜带有清新的花香味等,是假的蜂蜜,不会有这种香味。
另外,还要看蜂蜜的外观,纯正的蜂蜜用筷子挑起来后会成丝,而且低落的速度很慢,相反,假蜂蜜的低落速度很快,而且不会拉丝。除此之外,条件允许,还要品尝蜂蜜的味道,纯正的蜂蜜口感甘甜,绵软细腻,口有余香,而假的蜂蜜口感很腻。
以上内容参考 百度百科-蜂蜜