带壳鸡蛋要煮多久才熟?

Question

如题所述

Answer 1

带壳鸡蛋要煮10分钟左右才熟，带壳鸡蛋煮4分钟时，鸡蛋是微熟性的，蛋黄还是流动状的。煮6-7分钟时，鸡蛋是半熟状，意思是蛋清和蛋黄已凝固，口感软滑。

煮10分钟的鸡蛋是全熟的，吃起来有蛋香味。建议鸡蛋煮全熟在食用，半熟的鸡蛋人体不好消化，并可能伴有未杀死的细菌。

水煮鸡蛋的花式吃法

将煮熟了的水煮蛋切碎，加点小番茄丁、牛油果丁、培根或者香肠丁、生菜碎，加适量的沙拉酱（或柠檬汁）拌一拌，一道丰富营养的沙拉就完成了。

魔鬼蛋是一个非常开胃的开胃菜，做法有三部：对半切开白煮蛋，挖出蛋黄放在碗里；挤点蛋黄酱和美乃滋与蛋黄一起搅拌均匀，然后勺到鸡蛋白上；撒少许盐和辣椒粉调味即可。

把水煮蛋扔进磨碎的坚果仁里滚一滚，成为一个“坚果蛋球”，口感更加丰富，增添了别样的风味。