(1)自然条件:①地势:在平原地区建场,应选择地势高燥、平坦或稍有坡度的平地,坡向以南向或东南向为宜。这种场址阳光充足,光照时间长,排水良好,有利于保持场内环境卫生。在山区建场,既不能建在山顶,也不能建在山谷深洼地,应建在向阳的南坡上,山坡的坡度不宜超过15%~20%,建场区坡度不宜超过1%~3%。②地形:场地的地形直接影响本场生产效率、基建的投资等。因此,考虑场地要开阔有发展余地,地形要方正,不宜过于狭长。建筑物拉长不紧凑,道路、管道线路延长,投资也会相应增加,人员来往距离加大,影响工作效率。一般鸡场的场地面积应为建筑物面积的3~5倍。③土壤:场地的土质状况与环境温湿度及空气卫生、鸡舍建筑物施工及投资、饲料作物及绿化树木的种植,以及鸡群健康状况都有密切关系。建场时要求场地地下水位低,土质透水、透气良好,保持干燥,并适于建筑房舍。④水源:鸡场用水比较多,每只成鸡每天的饮水量平均为300毫升左右,在炎热的夏季,饮水量增加,而鸡场的生活用水及其他用水又是鸡饮水量的2~3倍。因此,鸡场必须要有可靠、充足的水源,并且位置适宜,水质良好,便于取用和防护。最理想的水源是不经处理或稍加处理即可饮用,要求水中不含病菌和病毒,无臭味或其他异味,水质澄清。地面水源包括江水、河水、湖水、塘水等,其水量随气候和季节变化较大,有机物含量多,水质不稳定,多受污染,使用时最好经过处理。大型鸡场最好自挖深井利用地下水源,深层地下水不易干枯,水量较为稳定,并经过较厚的土层过滤,杂质和微生物较少,水质洁净,但所含矿物质较多。有条件时可进行水质分析,看其是否符合卫生要求(可参照人的饮水卫生标准)。
鸡场场址选择的基本原则是:(1)节省土地:新建鸡场占地面积的大小,应根据鸡场的性质、规模大小、经营范围、饲养方式、鸡舍的建筑形式等进行合理规划,尽量节省土地。其中生产规模和生产方式都是决定鸡场大小的主要因素,如地面平养、离地网养、笼养等不同,占地面积差别在30%〜100%。另外,育种场是用于保存品种、品系的鸡场,其建筑系数为10%左右,即育种场的建筑物占地面积占育种场占地面积的10%左右。(2)有利于降低建场费用:养鸡场基础建设投资较大,包括地基的平整、房舍建造、场地平整、道路修建等。场地选择对建场费用影响较大,包括地下水位、建筑防潮、道路硬化、排水设施建造、鸡场四周绿化、隔离林带等。地区的经济条件会影响到土地的征用价格,建商品鸡场一般尽量不要在经济发达地区,而种鸡场可以考虑在相对发达地区建场。(3)有利于运输:养鸡场交通要相对便利,方便物资、产品运输,降低运输成本,加强信息交流。(4)便于防疫和消毒:便于严格执行各项卫生防疫制度和消毒措施,防止疫病的发生。(5)方便生产和管理:便于合理组织生产,提髙设备利用率和工作人员的劳动生产率。(6)有利于保护环境:建立科学合理的养殖小区,加强粪便、污水的统一处理,统一净化,统一排放。
鸡场场址的选择和鸡场建设:①保证场地无病原污染,不能在原有的鸡场上建场或扩建。要髙度重视水源水质,严防各种病原微生物及有害化学物质的污染。②远离传染源,具有隔离条件。鉴于我国的实际情况,鸡场或鸡舍周围应建围墙或设篱笆。③养鸡场应由小规模分散词养过渡到大规模集约化饲养,压缩词养场的数量,扩大单个饲养场(户)的规模。④鸡舍布局要合理,鸡舍间距要合乎卫生防疫要求。养禽场可分为生产区、生活区和隔离区,各区既要联系,又要严格划分。生产区要建在上风头,生活区在最前面,与生产区应有200-250米的距离。兽医诊断室、化验室、剖检室、尸体处理等地应建在生产区下风头。堆粪破应设在离生活区和鸡舍较远的地方,最好相距500米以上,且应在生活区和禽舍地势的下风方向。⑤鸡舍的结构力求合理,地面、天棚、墙壁耐冲刷,耐酸、碱消毒,尽量采取全程或前期棚架饲养,棚架坚固平整,便于拆安、清洗、消毒。⑥鸡场必须有良好的排污条件,粪便及污水必须能够及时排除和发酵处理,严防鸡场周围环境粪便及污水污染。