泉州有什么特产？

Question

如题所述

Answer 1

一、桂圆

在泉州，人们喜欢将桂圆鲜果成为龙眼，焙干后的龙眼纪委桂圆。商户们经常将它们二合一称“桂圆”。龙眼可以说是水果珍品，果肉颜色晶莹剔透，鲜嫩甜美，特别是当地的东壁龙眼，更为极品。桂圆不仅味道好吃，更有保健功效，还可以带龙眼罐头、龙眼膏等回去。

二、深沪水丸

深沪水丸又称鱼丸，是泉州的传统地方名菜，有着150多年的历史。深沪水丸的形状有圆状的、块状的或鱼形的。具有着色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。选用了鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。

三、衙口花生

泉州的衙口花生闻名世界，大量出口国外。泉州所产的华商荚果整齐、大小均匀、饱满、果壳薄、网纹清晰，果仁香脆可口，细腻无渣，口感好，该花生味道可口，咸淡合适，非常美味。

四、卤肉饭

卤肉饭为泉州至全国范围内的一道传统小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤肉饭带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁十分美味。

五、永春老醋

永春老醋的生产原料都是选用优质的糯米、红曲、记忆芝麻白糖等，根据秘制配方精心酿制而成。口感极佳，受到很多消费者们的青睐。

六、永春佛手茶

永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽。内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香，滋味醇厚回甘，品种特征显。

Answer 2

特产主要包括：永春芦柑、红膏蟹、浮果、安溪柿饼、高台蜜柚、德化黑鸡、泉州龙眼、福眼龙眼、衙口花生、永春_柑、福前芦柑、德化陶瓷、纸织画、泉州刺绣、脱始漆器、惠安木雕、永春漆篮、惠安影雕、安溪铁观音、黑乌龙茶、水仙茶、人参乌龙茶、梅占茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。

泉州地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候资源丰富，为人民生活和经济发展提供了良好的环境。

由于泉州具有独特的闽南民俗文化，各种庆典礼仪繁多，婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。

因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。