2001年APEC宴会菜单设计思路，按照宴会主题，本次菜单设计，是以()为主体。

Question

如题所述

Answer 1

【答案】：绿色食品
解析：
2001年APEC宴会菜单设计思路:按照宴会主题,本次菜单的设计是以绿色食品为主体,根据要求,要把工作午餐按照超国宴的要求来办,但是不用高档原料 (鱼翅、海参、鲍鱼、燕窝等）。