芥疙瘩丝怎么腌制腌咸菜

Question

如题所述

Answer 1

将芥菜疙瘩细丝放入盆中，加入食盐拌拌均匀，腌制2个小时。控干水分，放入盆中加入蒜末、白糖、白醋和味精，再倒入芝麻辣椒油翻拌均匀，放进罐子里保存即可。

食材：芥菜疙瘩300克、蒜末、白糖、白醋、味精、芝麻、辣椒油。

1、将芥菜疙瘩清洗干净，削去老皮儿，然后放入清水中加入食盐，浸泡一个晚上。

2、将芥菜疙瘩切成细丝，然后放入盆中，加入食盐拌拌均匀，腌制2个小时。

3、将芥菜丝儿控干水分，放入盆中加入蒜末、白糖、白醋和味精，再倒入芝麻辣椒油翻拌均匀，放进罐子里保存即可。