汾酒哪个系列好喝

Question

如题所述

Answer 1

汾酒杏花村系列好喝。

杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，最早国酒国之瑰宝，凝聚着我国古代劳动人民的智慧，闪耀着中华民族文化的光辉，犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星。青花是汾酒的形象产品，20年陈酿是该青花系列的起步产品，往上还有30年陈酿、40年陈酿、50年陈酿。

对于大多数酒友来说20年和30年是最常见的，也是最有争议的。有人认为20年更好、有人认为30年更好，但到底谁更好，至今也没个说法。青花20的香味清晰、清香纯正、香气清正、协调，没有辅料味。青花30的香气艳丽，香气舒适，丰富而均匀，香气清香而不失优雅。

白酒行业的发展

我国白酒行业发展的迅速，也可以说是一种观念上的改变，就传统经验强调的几个因素（即水、粮、曲、窖）来看，水，是酒的“血”，即没有好的水源，就酿不出好酒、名酒。粮，是酒的“肉”，在传统酿酒技术中，粮食的质量与酒的质量和产率密切相关。

但是对于新工艺制酒而言，粮食对酒质的影响相对来说已经很小了，大量的基（础）酒是用食用酒精和少量的优质固态白酒配制而成；曲，是酒之“骨”，曲是酿酒中的糖化发酵剂，酒的产香前体物和微生物酶系也多由曲中而来，因此，曲的质量也直接影响到酒的产率和质量。