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低筋面粉可以包饺子吗
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推荐答案 2024-05-27
1、不可以。低筋面粉不能用作饺子皮,因为这种面粉不易起筋,做成的饺子皮包饺子的话容易破。饺子皮最好使用中筋面粉来制作,低筋面粉做出来的食物,口感蓬松,常常用于制作饼干、蛋糕皮和蛋挞皮等。
2、家常包饺子时,饺子皮选用中筋面粉即可,家常使用的小麦粉即可。鸡蛋打到面粉里面,加一小勺盐,用到鸡蛋和盐可以让饺子皮更加劲道柔韧,不容易煮破。把鸡蛋揉碎,和面粉一起搅拌一下。
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答:
低筋面粉不可以用来包饺子
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,只是包出的饺子不易久煮,而且容易煮烂。所以大家在做饺子的时候最好选择高筋面粉,因为这样做出来的饺子口感才是最好的。包饺子面粉是高筋还是低筋 包饺子用的一般都是饺子粉,而饺子粉...
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或蒸饺吗
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