华亭镇的历史可以追溯到1958年，当时成立了建华亭公社。随着时间的推移，这一地区在1984年转变为乡级行政区，随后在1985年正式升级为镇。在1997年的记录中，华亭镇的总面积为135平方千米，人口总数达到了10.1万人。那时，镇下辖了34个村委会和华亭居委会，包括樟塘、霞皋、山牌、西沙等，如万坂、郑庄、濑溪、顶垞等村落，以及坪坂、兴沙、后枫等社区，还有云峰、后塘、湖头等地。
在行政区划上，2002年是一个关键节点，华亭镇从原来的莆田县划归至城厢区的管辖范围。这一变化标志着华亭镇在地理和行政管理上进入了新的阶段，其发展与城厢区的联系更为紧密，为当地的社会经济发展带来了新的机遇和挑战。
华亭镇，位于福建省莆田市城厢区西南部，东邻新度镇，西毗仙游县，南接灵川镇，北靠常太镇。