成本核算方法主要包括以下几种：
1. 品种法。
2. 分步法。
3. 分批法。
4. 作业成本法。
接下来，对每种成本核算方法进行详细解释：
品种法是一种根据产品品种开设成本计算对象的成本核算方法，它适用于品种多、量小的企业成本核算。在这种方法中，会按产品品种设立产品成本明细账，计算各种产品的成本并汇总得出企业的总成本。该方法简单易懂，适用于多数企业的成本核算需求。
分步法是根据产品的生产步骤或加工阶段设置成本计算对象的成本核算方法。适用于大量生产或大量重复生产的产品成本计算。这种方法会按照生产步骤逐步计算产品成本，并考虑生产过程中的损失和费用分配问题。此法有利于分析和控制产品的单位成本及阶段利润差异的来源，进而改进工艺结构降低制造成本等决策的需要。它在生产企业中被广泛使用。
分批法是按照产品批别作为成本计算对象的一种成本核算方法。适用于单件、小批生产类型的企业或车间成本核算。在这种方法中，成本计算对象就是生产批次或订单编号的产品批次或订单编号，并设置产品批次或订单编号的成本明细账进行单独核算。此法有助于企业追踪产品批次或订单的成本信息，从而进行成本控制和决策分析。
作业成本法是一种先进的成本核算方法和管理理念。它将成本分配到作业上，通过作业成本核算和分析，帮助企业识别增值作业和非增值作业，优化资源配置，提高生产效率。这种方法适用于间接费用占比高、产品种类多的企业成本核算。通过作业成本法，企业可以更加精确地控制和管理生产成本，从而优化生产和运营决策。