福建五年专学校有以下几所：
1. 福建信息职业技术学院
2. 福建船政交通职业学院
3. 福州职业技术学院
4. 福建对外经济贸易职业技术学院
详细解释：
福建信息职业技术学院是一所全日制普通高等职业技术学院，也是福建省首批示范性高职院校之一。学院设有多个专业，其中包括五年制大专专业。
福建船政交通职业学院是一所历史悠久的职业学院，以培养交通类技术技能人才为主要目标。学院提供多种专业选择，其中也包括五年一贯制大专专业。
福州职业技术学院是福州市人民政府举办的全日制普通高等职业技术学院。学院致力于为社会培养高素质技术技能人才，提供五年制大专教育。
福建对外经济贸易职业技术学院主要培养外向型经贸人才，也设有五年一贯制大专专业，为外贸行业输送专业技能人才。
以上几所学院均提供五年制大专教育，根据兴趣和职业规划，学生可以选择适合自己的专业进行深入学习。