上班族简易冲泡正山小种红茶的方法与水温的把握

Question

如题所述

Answer 1

对于上班族来说，如何快速冲泡出正山小种红茶的独特风味，这里提供一个简单而实用的方法。首先，选取适量茶叶，约3-5克，武夷山正山小种红茶适合采用中投法，将茶叶投入杯中，温润洗茶后，以缓慢、沿杯壁注入约160毫升的水，避免茶叶受损，保证茶汤清澈。

冲泡水温是关键，推荐使用85度左右的水，通过五秒的递增方式来调整浸泡时间，直到你觉得口感最佳。将冲泡好的茶汤倒入保温杯中，慢慢品味，如果保温杯较大，可分次泡制并均匀饮用。

水温的把握同样重要，建议使用煮沸后自然冷却至90度左右的水。冲泡时，首次注水后让茶叶静置30-45秒，然后品饮。正山小种红茶耐泡，可重复3-8次，首泡速度要快，控制在5秒以内，后续泡饮则可按照个人口味稍作延长。这样，即使是忙碌的工作日，也能轻松享受到正山小种红茶的醇厚香韵。