苏樱的结局是：她最终和江小鱼在一起，共同度过风雨，携手一生。
苏樱是古龙武侠小说《绝代双骄》中的女主角，她聪明绝顶，机智过人，善于用药制毒，精通医术，有着“女版花无缺”的美誉。而江小鱼则聪明狡黠，行事潇洒不拘，两人历经波折后彼此情愫渐生。
在小说中，苏樱为了救治受伤的铁心兰，不惜耗尽自己的内力，这种无私的行为深深地打动了江小鱼。而江小鱼也在多次危急关头，拼尽全力保护苏樱，两人的感情在经历了一系列考验后愈发深厚。最终，在经历了种种磨难后，苏樱和江小鱼走到了一起，他们的爱情也得到了美满的结局。
这个结局既符合故事情节的发展逻辑，也满足了读者的期待。苏樱和江小鱼都是极具个性和魅力的角色，他们的爱情故事也充满了波折和戏剧性。最终两人能够走到一起，不仅是对他们爱情故事的最好交代，也为整部作品画上了一个圆满的句号。