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怎样做蒜苔炒鸡蛋?
如题所述
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推荐答案 2024-04-15
蒜薹炒鸡蛋是一道家常菜,做法简单,下面就教您蒜薹炒鸡蛋的做法。
1、将蒜薹洗净,去掉根部和尾部的穗。再准备两个鸡蛋。
2、用打蛋器将鸡蛋打成蛋液,用刀将蒜薹切成段儿。
3、锅中放入食用油烧热,将鸡蛋液放入锅中,用铲子搅成小碎块,然后盛入盘中,待用。
4、锅中再放入花生油,将蒜薹段放入锅中,翻炒均匀。
5、蒜薹炒至八成熟后,将鸡蛋块儿倒入锅中,加入适量的盐。炒至蒜薹熟后,就可以装盘了。
工具/材料
蒜薹,鸡蛋,花生油,盐
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1
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祘
苔炒鸡蛋怎么炒
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的做法步骤 1 一把蒜苔,3个鸡蛋,蒜苔就是超市的一把,看标签358g 2 蒜苔去尾,洗净,切粒,约1cm长的粒 3 切好的蒜苔加入适量盐(一勺约2-3g)拌匀,腌制5分钟(蒜苔快炒过程中,很难入咸味,所以先腌制)4 鸡蛋打散备用 5 炒锅烧热,倒入适量油 6 倒入蒜苔粒翻炒 7 炒出香味...
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