【1】水煮南瓜子的做法
食材用料：
南瓜子 2500克、盐 120克、罗汉果 1个、甘草 30克、新会陈皮 3~4个、水 泡过南瓜子。
做法步骤
准备陈皮、罗汉果、甘草、生南瓜子；
用水清洗干净；
陈皮、罗汉果、甘草放锅里慢火煮10分钟至出味；
倒入南爪子煮10分钟；
关火焖一小时；
太阳下晒干、密封即可。
【2】水煮南瓜子的做法
食材用料 ：
南瓜子、盐、五香粉。
做法步骤：
南瓜子洗净，放入锅里；
放入两小茶勺水，加入一点盐，一点五香粉，搅拌均匀；
煮开，边煮边翻炒，等水干了，取出放入盘中；
晾两天就变得干脆了，可以吃了，也可以长期保存。