清蒸虾要蒸几分钟

Question

如题所述

Answer 1

清蒸虾要蒸8分钟，具体做法如下：

主料：鲜虾500克。

辅料：料酒适量、花椒粒5克、小葱1根、姜1块、大蒜5瓣、盐适量、酱油1勺、醋1勺、糖适量、辣椒油1勺、水适量、剪刀1把、牙签2根、蒸屉1个。

1、将鲜虾剪去虾须，虾脚，头顶的尖刺。

2、用牙签挑去虾线，洗干净备用。

3、倒入料酒腌制5分钟去腥。

4、姜蒜洗干净，一部分切片，另一部分切末，小葱洗干净切碎备用。

5、锅里放入适量清水，放入花椒粒把水烧开。

6、将姜片和大蒜片，葱段放在蒸屉底部。

7、摆上腌制好的鲜虾。

8、大火蒸8分钟。

9、姜末、蒜末、小葱、酱油、盐、醋、糖和辣椒油按照个人口味调配一个料汁。

10、装盘后即可食用。