清炖鸡怎么炖好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

清炖鸡做法如下：
1、土鸡杀好治净后用细盐将鸡身内外涂抹均匀，把鸡脖子和鸡脚剁下来，和内脏一起塞入鸡腹内。
2、再把当归、干红枣和枸杞也塞入鸡腹中，腹部朝上放入炖盅里，蒙上保鲜膜放入冰箱里冷藏2到4小时。
3、取出腌好的土鸡，放入烧开的蒸锅里隔水蒸炖2小时即可。