口感的读音是：kǒugǎn。
口感的拼音是：kǒugǎn。词性是：名词。结构是：口(独体结构)感(上下结构)。注音是：ㄎㄡˇㄍㄢˇ。
口感的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
口感kǒugǎn。(1)食物吃到嘴里时的感觉。
二、国语词典
享用食物时的感觉。如：「这种蛋糕的口感很好，颇受欢迎。」词语翻译英语taste,texture(offood)_,howfoodfeelsinthemouth法语go_t,texture(desaliments)_
三、网络解释
口感在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面：描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等；描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。口感是人类对食物的一种高级体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握，是对烹饪水平的重要评价标准。一般来讲，同样的食材，加工处理之后含水分越少就越酥脆，含水分越多就越滑嫩。想要追求酥脆的口感，油炸尤其是复炸是常用的方法。而滑嫩的关键在于前期腌制过程中通过手工捏制让食材尽量的吸收水分，然后用生粉封住，在烹饪的时候尽量的缩短时间和控制温度。
关于口感的诗词
《夏口感事·风雨江声里》《湘口感刘子厚》《汉口感怀·汉口凄然望落晖》
关于口感的成语
隔世之感感今怀昔感今惟昔霜露之感感慨万千多情多感感今思昔托物寓感感激不尽感遇忘身
关于口感的词语
风树之感感深肺腑感遇忘身隔世之感感今思昔感激流涕霜露之感感今怀昔感慨万千感激不尽
关于口感的造句
1、成品酒口感佳，营养丰富，含竹荪多糖、番茄红素等生物活性物质，具有多种功效。
2、牛奶经过超高温灭菌后，维生素损失较大，而且失去了牛奶特有的口感和风味，甚至因为乳糖的焦化而有焦味。
3、配餐：这款柔顺的莎当妮葡萄酒是有着清脆口感的沙拉类菜肴的最佳搭档。尝试一下北京烤鸭也会有不错的效果，不过要记得多加些蔬菜，少点甜面酱呦！
4、爱尔兰橡香在选用馥郁浓烈的板烟之原配方基础上，巧手加入莫桑比克烟叶、泰国香白肋，以柔化口感。
5、拥有天然芳香及果香的口感，柔和的单宁使些酒更温顺、平衡。令你爱不释手。
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