如题所述
山药粉皮的做法和吃法:
准备食材:干山药粉皮适量,熟花生米适量,小葱适量,香菜适量,生抽适量,红油适量,盐适量,白糖适量,醋适量,胡椒粉适量。
1、准备好材料。
2、把山药粉皮用开水泡泡,泡20分钟左右,山药粉皮不怕泡。
3、把水撇掉,再用凉水冲凉。
4、把大蒜用捣蒜器捣成泥。
5、香菜小葱切成末。
6、拿一个碗,把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉,放在碗里拌匀。
7、把山药粉皮放在大碗里,加入调好的汁。
8、拌均匀,加红油拌好。
9、最后即可开吃。酸辣可口,山药粉皮入口爽滑劲道。