青萝卜配什么炒才好吃

Question

如题所述

Answer 1

青萝卜可用如下方法炒好吃：
青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

Answer 2

提到萝卜第一印象就是白萝卜其次是红萝卜，其实还有一种萝卜通体绿色，叫青萝卜,青萝卜的营养价值也是极高的。青萝卜配什么炒才好吃呢？

第一，与猪肉一起炒，具体做法如下：将青萝卜切丁，起锅烧油将猪肉炒至变色，加入生姜、蒜以及干辣椒炒香后放入青萝卜丁，待到萝卜炒熟后放入适量的水闷煮一会就成功了。

第二种就是不用配菜炒直接做成凉拌萝卜丝，这种做法简单又快，将萝卜去皮切成细丝，加入鸡精 、生抽、老抽、香醋、食用盐以及香油搅拌即可，喜欢吃香菜的也可以加香菜调味。

一根新鲜出土的青萝卜，做了三道菜+两单主食，分享一下：

用料  

青萝卜    1根    

萝卜开会（青萝卜的多种吃法）的做法  

尖椒萝卜皮：削下萝卜皮，放点儿盐腌制15分钟，攥出水，加生抽、芝麻油、辣椒段拌着吃。（微辣）



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糖醋萝卜丝：削掉皮的青萝卜，擦成细丝，加白糖、白醋、盐，拌着吃。（酸甜爽口）



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蒸萝卜糕：一把萝卜丝+一个鸡蛋+两勺面粉+一点盐，搅拌成糊，倒在盘子里，上锅蒸8-10分钟，出锅后淋上调料汁就可以吃了。（口感劲道）



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烤萝卜丝小饼：调制面糊的方法跟萝卜糕一样，把面糊放到烤盘上，180度烤18分钟即可。（又香又脆）



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煎萝卜丝大饼：调制面糊的方法和上面一样，在平底锅里两面煎至金黄即可吃了。（又香又软）

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青萝卜营养丰富，多吃为益！今天随便发挥一下，改天再做萝卜丝丸子、萝卜丝大虾汤、萝卜丁炒肉、萝卜馅包子、清蒸萝卜片、酱萝卜条……

Answer 3

青萝卜搭配鸡胗，辣椒，大蒜，生姜妙，下饭，下酒非常好吃。先将青萝卜洗净切片，撒点食盐腌5~10分钟，去了萝卜内的水份和辛辣味，然后再清洗干净，挤干水备用，将鸡胗洗净切片，冷水下锅，加入生姜，料酒焯水，出锅洗净，沥干水，这样鸡胗无异味，将辣椒，大蒜切碎，生姜切丝，开火将锅烧热，加入食用油，油温冒烟时放入:辣椒，生姜，大蒜爆香后加入鸡胗翻炒，鸡胗炒干水份后加入萝卜一起炒，再加入料酒，生抽，食盐，温水调好味，出锅前加点鸡精即可。

Answer 4

萝卜当然是配合着辣椒去炒呀，青辣椒炒青萝卜特别的好吃 。