绿、白茶
绿茶叶和白茶全是选用芽叶做成的茶系，仅有极少数会用别的一部分的叶片来制作，没有讨论之列。
用芽叶做成的绿、白茶最好是或是用玻璃茶杯冲泡，主要是能够欣赏嫩叶在水中伸展起来，在杯里数据漫游的体态。乃至有的情况下，拿着一杯白茶，坐着窗前，都能发愣一个中午。
玻璃茶杯冲泡出去的汤色给人觉得是鲜美的，大约是茶叶的量少，并且是芽叶的原因吧。但缺陷是也不抗泡，泡过二杯以后大部分就淡了。我一般是一杯就可以了，难以想象有些人喝过二杯以后，还能喝多了下第三杯，那简直大量了。
绿、白茶也有效盖碗或是紫砂茶壶冲泡的，口味上面比玻璃茶杯泡出去的浓，最主要是茶叶量不太好操纵，会苦味，因此不是提议初学者选用的。
乌龙
现阶段目前市面上较大众的乌龙只不过便是铁观音茶叶、金骏眉、凤凰单枞等，这儿不做大量的详细介绍了。
乌龙的冲泡专用工具现阶段便是盖碗和紫砂茶壶。冲泡方法也基本上类似，可以操纵的便是茶叶投入量、温度、出水出水时间，这和主厨烧菜是一样的，放是多少盐、用哪种火、把控熟度。那麼高级一点的评茶员，当然便是在姿势和情感表达上更丰富了一些。
盖碗，称得上全能泡茶神器。只需掌握好各种各样茶的特性，就可以泡起来好茶叶。盖碗泡茶可能是最能贴近茶叶原汁原味的方式了，因此现在在审查铁观音茶叶的情况下大多数都早已用盖碗冲泡了，可执行性强，便于评饮茶香，能清楚观查叶底。那样泡茶，能危害茶叶质量的各种因素就相对性低许多了。
红茶
红茶也是有盖碗的冲泡方式，还可以那么说，现阶段还没有见到有不能用盖碗冲泡的茶。
这儿说起到的，是夹层玻璃过虑茶器。现阶段是较为时兴的，由于简单便捷，但口味又比保温水杯好些许多。对相比那类迅速壶，还有一个十分关键的要素，时尚潮流美观大方，又无失格调。
夹层玻璃过滤壶的优势便是便捷，与此同时照料到审美观，汤色根叶底都能够很形象化的见到。自然，缺陷也是显著的，不抗泡。加水流量大的与此同时，又不可以提升茶叶的投入量，以防苦味，因此一般三泡以后便会没什么味了。
普洱茶
普洱茶的冲泡方法也是能够各种各样的，最普遍的自然或是紫砂茶壶和盖碗了。乃至有些人汇总：普洱生茶用盖碗，普洱熟茶用紫砂茶壶。由于，普洱生茶饮茶香，普洱熟茶饮茶滋，它是毫无疑问的。
在这儿还想再详细介绍一种冷门冲泡方法，便是银茶具泡茶法。留意，不能用铁壶，铁壶不宜泡茶，由于金属产品含有的铁元素，会危害茶的味道。银茶具现阶段没有看到这类问题，再加上银茶具泡茶可以改进茶汤的活力，因此汤色会更有立体感、茶滋丰富多彩。
红茶
红茶建议使用白瓷盖碗冲泡，衬托茶汤的同时，又增益茶香，方便闻茶香，闻杯香。
红茶经过长时间高温浸泡能让茶香更浓，还能更好的发挥养生的作用。
将茶汤倒出后，可根据口味加糖、奶、蜂蜜、香槟等调饮。
绿茶
绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开，心情自然也就随之舒畅，口感清、鲜、甜。
冲泡时水温以80℃为最佳，茶与水的比例大约为1:50〜1:60为宜，冲泡时间两到三分钟即可，注水时应采用“凤凰三点头”的手法，将水加至七分满，意为“七分满，三分情”。
青茶
青茶即乌龙茶，盖碗与紫砂皆可泡之，不过各有利弊，且听我慢慢道来。
盖碗：能泡出茶的本味，口感层次分明，方便闻香。
紫砂壶：紫砂壶泡乌龙茶，茶汤的口感会更加醇厚，不过紫砂多空，会吸收一部分茶香。建议茶友们还是使用白瓷盖碗。
冲泡时水温以100℃为最佳，茶叶装至容器的一半以上，且第一泡要用来洗杯，不可饮用。
黑茶
提起黑茶，就不得不提普洱，相对来说普洱还是建议用紫砂壶冲泡，普洱经过陈年发酵，冲泡的时候要用沸水才能激发茶性。
而紫砂壶散热慢，保温性能好，能够长时间保持高温，促进干茶内含物质析出，是茶汤浓醇。
而且，紫砂壶多孔，能够吸收一些杂味，使普洱茶味道更醇。
冲泡需使用100℃的沸水，第一泡需用10〜20秒快速洗茶，可使茶香更醇厚。
白茶
白茶推荐使用白瓷盖碗或玻璃杯冲泡，黑瓷与白茶之间色彩的对比让人看起来赏心悦目，而且口感纯正，
玻璃杯则更能凸显茶汤的本色，味道更佳清、纯。
冲泡白茶时要选择水质较好的水，水温以100℃为宜。
黄茶
冲泡黄茶使用的一般是玻璃茶具，可以看到茶叶在水中冲泡的整个进程和整个形状的舒展，尤其黄茶中的君山银针更有着“三起三落”的奇迹，冲泡温度以85℃〜90℃为宜。
值得一提的是黄茶也有人使用银质茶具进行煮茶，也不失为一种休闲放松的好方式。煮茶时先将茶饼研磨待用，将水煮至微沸，倒入茶末，煮至三沸，均匀倒入杯中，取雨露均沾，同甘共苦之意。