有豆腐、香菇、虾等食物含有硒元素。硒可以保护我们的心脑血管，能够预防癌症，对我们身体健康很重要。
一、硒是目前为止发现最重要的抗老元素，它是维持心脏正常功能的重要元素之一，对心脏有保护作用。人体血液中的硒水平降低，会导致体内器官功能减退，造成有害物质增多，比如血压升高、血管变厚、血管弹性降低、血流的速度变慢造成供氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病。而补硒对预防心血管疾病、高血压、动脉硬化都有很好的作用，它还对我们的视觉器官有很重要的作用，能够消除眼睛里的有害物质，保护眼睛的细胞膜，如果人长期处于学习的状态，会影响细胞膜的完整性，从而导致眼睛视力下降，视力模糊夜盲症的发生。
二、硒还可以帮助降低患癌症的风险，因为硒元素中还有一种特殊的成分，可以增加人体的免疫系统破坏癌细胞的能力，对于患癌的患者适当的补充硒元素可以减少化疗方式治疗带来的副作用。但是如果说服用过度就会造成硒中毒，比如脱发、头晕、恶心等，有很多补充硒过量的患者还有比较严重的口臭，如果有以上这些症状，应该立即停止服用，适当的给身体补充硒元素是能够保证我们身体健康的。想要补充硒元素，可以多吃坚果、鱼、豆腐、香菇等食物，但是坚果类的食材热量比较高，一次不能吃太多。常见的肉类也是有硒元素的，比如猪肉、牛肉、鸡肉，如果考虑到热量的情况，可以选择鸡胸肉，因为它不仅价格美丽，而且脂肪含量也低，这些食物都是我们每天要接触的，补充硒元素是绰绰有余的
三、硒元素对我们身体很重要，在选择食材时要注意荤素搭配。想要补充硒元素，可以多吃坚果、鱼、豆腐、香菇等食物，但是坚果类的食材热量比较高，一次不能吃太多。常见的肉类也是有硒元素的，比如猪肉、牛肉、鸡肉，如果考虑到热量的情况，可以选择鸡胸肉，因为它不仅价格美丽，而且脂肪含量也低，这些食物都是我们每天要接触的，补充硒元素是绰绰有余的。