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学校食堂的剩菜剩饭是如何处理的?
学校食堂的剩菜剩饭是如何处理的?
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推荐答案 推荐于2017-09-08
一般来说,有4种处理方法:
1.将食物全部放在指定的位置,由卫生清理员清走。拉出去掩埋。
2.将食物卖给养殖户,做饲料等等。
3.将食物处理后卖出,如把卖不出去的馒头炸成馒头片;把没有卖出的鸡肉炸过之后第2天卖出。
4.将剩食物作为厨师、清洁工和销售员的伙食。
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其他回答
第1个回答 2010-04-03
如果是学生吃剩的由养猪户来收;不是就热一下再买给学生
相似回答
食堂的剩饭剩菜是如何处理的?
答:
1. 食堂对于剩余的蔬菜类剩菜通常不再保留,直接处理掉
。2. 肉食品类的剩菜在彻底冷却后,
应加盖并放入冷藏或冷冻冰箱保存
。3. 带有汁水的剩菜,如炒菜等,应尽量避免保存。4. 主食如米饭、馒头等,在冷却后应加盖并放入冷藏冰箱保存。5. 冷藏或冷冻的食品必须标注清晰的起始日期和时间,并且应尽快食...
食堂的剩饭剩菜是如何处理的
答:
食堂剩余饭菜食品的处理,
如属于蔬菜类的剩菜一般无保留价值,倒掉;肉食品类的剩菜凉透后加盖冷藏或冷冻冰箱保存;带汁芡的剩菜尽量不保存
;主食米饭、馒头冷却后加盖如冷藏冰箱保存。冷藏或冷冻食品必须标明放入冰箱起始日期、时间且应尽快加工使用,以免变质;2、食堂剩余食品在温度低于60℃、高于10℃条件...
食堂剩菜剩饭
应
如何
正确
处理?
答:
去瞧瞧夏季
怎样
保存好剩饭吧!先要把剩菜分成两类:蔬菜、鱼、肉和豆制品。
剩菜剩
肉存放条件无论是哪一类食品,在室温下放的时间越长,放入冰箱中的时间越晚,微生物的基数就越大,存放之后就越不安全。进入冰箱之中,降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满,制冷效果不足,或者菜肴的块太大,冷气...
学校食堂
剩下的菜,会留到下一餐再卖吗?
答:
所以学校一般会严行禁止剩菜的二次使用,违反者也会采取一定的措施进行惩罚
。第三,其他情况。这种事情毕竟有个例,还是会有学校食堂吃剩菜剩饭的,
把新菜和剩菜混一起,继续卖给学生吃
。他们认为在食物变质比较慢的情况下,其实吃上一顿的剩菜也没有什么影响,而当食物变质比较快的时候,剩菜也会统一...
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