赣州的脐橙公认最好。
脐橙是赣州的特产，脐橙果大形正，一般每个250克，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，颜色偏红，比其他产地的橙子颜色略深；果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见。
脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的橙香味；口感甜酸适度。
脐橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。
与美国脐橙相比，赣南脐橙可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点。
扩展资料：
赣州市位于赣江上游，江西南部。地处北纬24°29′～27°09′，东经113°54′～116°38′之间。赣州市是丘陵山区，有山地面积4560万亩，地处中亚热带南缘，具有种植脐橙的山地资源。
据1980年中国科学院南方山区综合考察队遥感航测，全市适宜脐橙种植区域450万亩，其中最优区200万亩，另外还有200高排田。
赣州的山地以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地黄壤，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。具有良好的土壤条件，红壤土具有土层深厚，土质偏酸，有机质含量较低的特点，适合脐橙生长。大量的浅丘坡地，为赣州发展规模化鲜食脐橙基地提供了条件。
赣南各地的脐橙都非常好吃，原因是赣南脐橙由于得天独厚的土壤条件，赣南脐橙品质优良，风味浓郁。江西省地质调查研究院历时10年，对赣州3.94万平方公里土地进行了一次全面“体检”，其中51.97%的表层土壤能够满足发展有机食品生产的产地环境质量要求。
调查发现，赣州市富硒土壤资源分布面积3819.4平方公里，主要分布在崇义-大余、信丰-龙南-全南、宁都西部、瑞金-于都及安远-寻乌等地，并发现有天然富硒大米、富硒富锌茶叶、富硒脐橙等富硒农产品。
通过对赣南脐橙进行的专题评价，确认赣南脐橙品质优良，达到绿色食品品质，属一等、特等脐橙，脐橙中硒含量普遍较高，部分达到富硒水果标准。
赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，柠檬酸0.80～0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg；
维生素B20.03mg，维生素C55～75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。
赣南脐橙作为我市一张靓丽的产业名片，曾先后获得中国驰名商标、国家地理标志保护产品、中华名果、全国“十佳农产品区域公用品牌”、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等称号；
2016年“赣南脐橙”以668.11亿元的品牌价值，位列初级农产品地理标志区域品牌的第一名，这也是赣南脐橙连续第四年位居该类产品品牌价值榜的榜首。除国内市场外，远销东南亚、俄罗斯、北美等20多个国家和地区。识别正宗的赣南脐橙方法：
1、看外观：赣南脐橙11月上旬上市之初，果皮颜色为橙黄色，青头现象明显。11月下旬以后，果皮自然着色充分，呈橙红色，果皮光滑鲜亮，果肉细腻。
但天然脐橙颜色通常不均匀，也不过于发亮，而是橙黄色、少有通黄，否则很有可能是打过蜡或以其他方式处理过的。如果其根蒂、切痕处、果皮处稍呈红色或有红斑，那可就要留心了。
2、闻果香：赣南脐橙有独特的、风味浓厚天然果香。消费者在购买时，不妨将脐橙拿到鼻前闻一闻。新鲜的赣南脐橙有清新的味道，沁人心脾、久久不息。
3、看手感：真正的赣南脐橙，表皮摸上去有凹凸感，并非过于光滑。打蜡虽可使脐橙外表光鲜，卖相更好，但只要用湿巾或布擦拭表皮，如出现掉色，就要怀疑是否染过色了。
参考资料来源：凤凰网-赣南18个县市区哪里脐橙最好吃？由你来告诉大家
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