当代年轻人的生活节奏，和很多80、70后乃至更大年纪的人完全不一样。
年轻人的一天往往从夜里12点上床睡觉开始。
10:00之前要赶到公司，中午1个小时吃饭时间，没有食堂。
不是因为年轻人非要作息不规律，而是被迫适应现代企业对员工的要求，见缝插针的完成就餐、休息，用有限的碎片化时间休息，避免过早崩溃。
在这样的一个时间表下，希望年轻人自己做饭？
那么他需要在晚上疲惫不堪下班后，赶去超市关门前买菜；
需要忍住肠胃的饥饿回家做饭，等到21:00或更晚才能吃上晚饭；
没有饭后运动的时间，很快就要上床睡觉，身体更加发胖；
早晨，需要压缩睡眠时间，早起1小时做饭收拾，狂奔赶公交赶往公司；
中午用微波炉或电饭盒加热昨晚流失营养口感很差缺乏蔬菜（会有亚硝酸盐）的剩菜；
长期这样，对身体、营养、肠胃反而会更加不好。
实际上，替代方案也很简单，每天点外卖就好了。
早晨的地铁上，订份15元早点和你一起到写字楼，热气腾腾的咖啡豆浆烧饼汉堡粥面；
中午，解馋的酸辣粉、黄焖鸡或是健康的轻脂餐、日料，上百种口味任选。
晚上，健康的小米粥、素包子，或是解馋的小龙虾、烤串，洗个澡出来已经送到，选个喜欢的剧集下饭；
每顿饭各种补贴优惠，不到30元就能吃饭馆里60元的菜品。
不用自己刷碗，不用携带饭盒通勤，吃完放进塑料袋洗个手就搞定。
所谓的“为什么不照顾好自己”，可能想象的是大家都能早九晚五，定点下班的状态。
有稳定的二人家庭，可以一起分工，下班后逛市场采购，摘菜做饭；
等晚饭做好了，也不过晚上七八点，全家一起围坐悠闲的吃完。
吃了饭出门散散步消食，还能回去看看电视22：00上床睡觉。
早晨7:00已经起来，可以从容做个营养又美观的早饭，还来得及开车孩子去学校，
中午打开饭盒，是太太昨晚在家做的便当；又或是单位食堂干净便宜的午餐。
食堂的大师傅是拿着工资和单位餐饮补贴采购的，不会有任何食品卫生问题，
觉得好吃，还可以多买一些带回家，做晚上的加餐。
这样的生活谁不喜欢呢？
大部分年轻人的工作和通勤就占用几乎全部的白天时间了。
每天的休闲时间只有2个小时甚至更少，还是碎片化的。
自己做饭，对现代年轻人，是一件比“每天睡到自然醒”可能更奢侈的事情了。
从价格上看，也未必点外卖就会贵。
比如一个人想好好吃饭，去超市买一条黄鱼，可能30多元，葱姜蒜都要买，又是十几元。
到家先收拾、再用一锅油炸、最后红烧。整个厨房收拾干净就要半小时。
但是外卖找个优惠的商家，可能一条红烧黄鱼30元就买到成品了。大小和自己做的差不多。
因为这类产品本身饭馆进价就便宜，很多菜一起做原料也能降低成本。
你肯定要说，不是所有人都是996，总有不少年轻人晚上19:00已经到家的，为什么也不做饭。
答案同样是：不划算。
人类从农村向城市化的过程，恰好体现了经济活动分工细化带来的产能提升作用。
每家每户不需要自己种植、加工、砍柴、织布，而是每个人只做擅长的分工环节。
如今的外卖也是依托互联网、移动设备诞生后的新社会分工细化。
假设一个26岁的大都市年轻人，每月收入是7000元。
每月不加班。工作21天X8小时=168小时。每小时的薪水是41.7元。
那么很显然，如果一顿晚饭他买菜+做饭+收拾+洗碗需要一小时，点一份30元的快餐更划算。
否则就是在浪费自己的劳动能力，或者说让整个城市的分工更低效了。
且做的可能不如专业外卖好吃。未来，随着工业化标准化进入大部分行业，市面上肯定会出现更多加工精良、口味多样、健康稳定的外卖产品。
日本目前大部分便利店的便当，就是食品工厂统一标准化生产、运送的质量放心外卖。
有人可能会说，做饭也是一种快乐啊？
这是你预设了他喜欢做饭。对不喜欢的人来说，可能做饭和打扫屋子、刷马桶一样，只是劳动。
另外，社会专业分工的另一个好处就是能创造更多的经济价值。
一份外卖，快递、餐厅、平台每个环节都有人从中凭借劳动获取到收入，且因为可以更加专注自己的环节，不断改进提升效率和质量，这对整个城市发展来说是非常重要的。
过去的人们习惯每家自己做饭，一方面是因为分工没有细化到那个程度。一方面因为没有如此完善的基础设施（网络、手机、导航、电子支付、评价机制、软件应用）。
就像过去的人们习惯去布店卖布，回家自己缝纫机做衣服。现在除了少数爱好和，还有多少人会自己做衣服？因为明显商店的衣服更好看，更划算。
未来关于做饭这件事肯定也是按照各自需要和兴趣分工：
喜欢做饭的会把它当做缝纫、手工一样的兴趣，每天自己买点东西做饭，既取悦自己也可以分享出来变成社交一部分。
而没有兴趣，只为了充饥的人，可以选择快速专业的服务去订餐。订餐不意味着一定不健康和没情调，同样有各种类型的轻食、兼顾色香味的各类外卖可以选择。
留出的时间，他们可以从事自己的事业，享受自己喜欢的娱乐，或者只是休息。把更多时间放到自己感兴趣的事情上。
外卖真的不健康吗？
这显然是个伪命题，因为外卖的健康标准是和选择的餐品与供货商相关的。
在家做，如果饮食习惯差，一样会多放油盐，卫生习惯不好，一样会做的不卫生；
而外卖，也不都是重油重盐，反而有很多营养搭配，卫生达标的优质商家。
没人检查普通家庭菜案板的大肠杆菌、沙门氏菌、黄金葡萄球菌，餐厅是定期都要有此类检查的。
同时，高卫生标准的那些餐厅大多比家庭厨房有更严谨的操作标准，消毒流程。