亚麻籽怎么吃

如题所述

亚麻籽可以沾着吃、拌着吃、做烘焙吃。
沾着吃:亚麻籽粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化,所以直接沾食应该是营养保存得最完整的。可以用蒸熟的芋芳直接沾白糖和亚麻籽粉吃。
拌着吃:如果家里做打卤面或者干拌面,吃之前放一匙亚麻籽粉拌一拌,增香又有营养,会增加饭的香味。
做烘焙吃:亚麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里,会很香,只是因为高温,一部分成分会损失掉,但高纤维还是被保留下来的,这让原本过于精细的烘焙原材料变得营养价值提高了,进故宫烤制的亚麻籽会更加的香。
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第1个回答  2017-12-11
1、取约50克亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒
2、炒约6-8分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可
3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉
4、打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存
5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆,吃法很多本回答被网友采纳
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