截至2020年1月份,其市场价格主要看品质且因各地市场略有不同,一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元,陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两,即12万元每斤。
陈皮的好处:
健脾开胃,陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气;兴奋作用,陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制,另外还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。
祛痰作用,陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出,对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物的平喘效价较高;消炎作用,陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。
扩展资料:
不宜吃陈皮的人:
1、胃热:陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。
2、失眠多梦:陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。大多数失眠多梦的人,一般兼有咽喉干涩的情况,这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。
3、热咳:很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。
参考资料来源:百度百科-陈皮
如今市面上陈皮价格杂乱无章,很多人都不知道新会陈皮的价格到底是多少钱一斤,下面我就给大家详细讲解一下当下市面上的陈皮价格表,让你清清楚楚认识这行业的水有多深,详情见下文。
新会陈皮
现在市面上陈皮价格参差不齐,有很便宜的3-6元一斤,有10-50元一斤,也有100-500元一斤,当然也有1000-5000元一斤的,甚至还有高于10000元一斤的;是不是看着就懵了,到底买哪种价格的陈皮才好呢?
下面十添一就给大家科普一下陈皮专业知识先,从根本上认识陈皮,才能更好看清陈皮价格段位。
新会陈皮
陈皮为采摘成熟果实(橘皮、柑皮、桔皮),剥取果皮,晒干或低温干燥陈化3年以上,分为“普通陈皮”和“广陈皮”两种;其中以“广陈皮”为佳品,而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品。
由于“新会陈皮”以其独有的芳香扑鼻香味品质作为香料和调味佳品,同时具备较高的药用价值,被世人称之为“陈皮御品”;2006年列为中国国家地理标志产品。
这里得出一个简单结论:好陈皮,贵陈皮,非新会陈皮莫属。
新会陈皮是用新会柑的柑皮制作而成的,而新会柑又划分为一线区(核心区)、二线区(非核心区)、三线区(非核心区)。
其中新会柑一线区——五大核心产区包括:天马、茶坑、梅江、东甲、西甲。
新会陈皮分区
以上五地的附近一带,处咸水和淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质,加上三山环抱的天然屏障,使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。
为此,这个五个核心区产出的新会柑的柑皮是上等佳品,经过三年陈化后可成为陈皮中的“上等极品”。
俗话说:“人有高低贵贱之分”,陈皮也如此,有好坏、优劣之分,从陈皮产地而言,自然而然新会陈皮必为优质陈皮,价格显然高于其它地区所产的陈皮。
比较出名的正宗新会本地陈皮“十添一陈皮”,其柑皮是采摘于新会五大核心产区熊子塔下的天马产区圈枝新会柑,经过天然生晒陈放制作而出,有陈化5年、10年、15年甚至以上。
真正新会陈皮(十添一)
通过以上简单讲解,相信大家都知道好陈皮产于哪里,优质陈皮实乃新会陈皮也。
当我们了解完陈皮品质等级之分后,就看看不同等级陈皮的价格又是怎么定价的。在了解陈皮价格之前,我们来看看制作陈皮的成本计算,从根本上认识陈皮价格。
新会核心产区柑皮
我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下,通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮,而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤(最高曾经卖到36元),新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤,那么一斤(500g)新会核心产区的陈皮新皮(第1年)制作成本大约为7*20+20=160元到18*20+20=380元,也就是说新会陈皮新皮制作成本至少都要去到160-380元/斤。
陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮,第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本,再经过3年陈化,陈皮每年升值20%,3年陈化新会核心产区陈皮基本成本去到了如下价格。
(3年最低)160×(1+20%)^2=230.4元
(3年最高)380×(1+20%)^2=547.2元
这么一算下来,如果有人从现在开始收皮存皮,新会核心区仓储好的5年陈皮,就算是按照最低收果价160元,存5年以后的成本也要332元一斤左右,而10年陈皮的成本至少是825元一斤。
(5年最低)160×(1+20%)^4=331.776元
(5年最高)380×(1+20%)^4=787.968元
(10年最低)160×(1+20%)^9=825.565元
(10年最高)380×(1+20%)^9=1960.72元
通过以上简单的新会核心产区陈皮制作成本230.4-547元/斤,5年331.776-787.968元/斤,10年825.565-1960.72元/斤;可想而知真正的上等陈皮成本都要这么贵了。
好了,当我们知道最好的陈皮制作成本是这么多,下面我们来看看市面上和网上陈皮价格。
我随便在某宝、某京、某猫、某多上大致搜索了一些“新会陈皮”,来看看他们的零售价格。
某猫上的新会陈皮
上图为某猫上“15年新会陈皮”,从图片标题看“新会陈皮十五年老陈皮15年地道50g”,我给它算一下138×10=1380元/斤。
再回到我们刚才计算的新会核心产区新会柑陈皮制作成本:
(15年最低)160×(1+20%)^14=2054.269元
(15年最高)380×(1+20%)^14=4878.89元
这个商家牛逼啊,居然可以做到亏674.269元卖给顾客!!!你觉得可信吗?搞慈善?
不可能吧!
只有一个可能——卖假货!
下图为某京的,我就不一一罗列计算了,一看这个价格你懂的!
某京新会陈皮
通过以上两个例子,我们可以看出网上卖的新会陈皮价格,是不是很乱呢?居然还可以低于成本的,做亏本生意的。我们在选择陈皮价格的时候,就是在选择陈皮的好坏,认准我分享的好陈皮成本计算公式了,再也不怕担心被骗,选择正宗新会陈皮——十添一陈皮,核心产区,正宗圈枝新会柑皮制作而成。
十添一陈皮(真宗新会陈皮)
好了,当我了解完货不对版的陈皮价格之后,我们来回归正题,除了新会陈皮,就没有其它好陈皮了?
答案当然是NO!
新会陈皮固然是好,不过其它产地的陈皮也有好的,比如广西陈皮、福建、浙江陈皮,这些陈皮只要年份足够真实陈久也是陈皮极品。
其它地区陈皮价格:3元-500元不等,大家选购的时候,要擦亮自己眼睛了,希望以上内容可以帮你解决心中的疑虑,如果你有什么不懂的地方,可以留言讨论哦。