第1个回答 2018-05-29
面粉 ：适看人口多少
油 ：盐
十三香 ：适量
辅料
安琪酵母粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.和面，放入安琪，等面发成两倍，可以在面上面放上保鲜膜这样面不会干，我这就是有点干了！然后揉匀把气排出去，也可以放入少量得碱，没有可不放
第二步
2.然后可以把面分成三分，这样好擀，把一份揉匀了，擀成薄面皮
第三步
3.然后，放入油，盐，十三香，(也可放葱花，火腿之类，我的没有放)然后卷起来
第四步
4.一点一点得卷，别压面，这样蒸出来虚，好吃
第五步
5.就这样卷成长条
第六步
6.然后切成小段
第七步
7.然后拿一根筷子
第八步
8.两个面团放在一起
第九步
9.在中间压一下
第十步
10.压成这样
第十一步
11.手捏住两边，往下一扭
第十二步
12.往下一扭
第十三步
13.就成了
第十四步
14.花卷就出来啦！
第十五步
15.放在一起
第十六步
16.凉水就放，水烧热蒸汽上来后，转小火蒸28分钟
第十七步
17.第一次发，上一条不会删除！不好意思了，是蒸汽上来后，小火蒸20分钟
第十八步
18.然后香喷喷的花卷就好了
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