略带有黄酒的香味，同时口感细腻、微甜。
阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处。
扩展资料：
食用阿胶糕注意事项：
1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，常年坚持效果最佳。
2、阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收。
3、体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
4、女性来例假时最好不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。
参考资料来源：百度百科-阿胶糕
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-09-13
市面上的阿胶糕品牌很多，对应的就有好有坏大家一定要会辨别。正宗纯手工阿胶糕的味道，可能因制作工艺和配料不同而有所差异，但一般来说，它应该具有以下特点：
1.口感：正宗的阿胶糕，它应该具有较好的口感，具体表现就是吃起来不粘牙，有一定的韧性，咀嚼时能够感受到阿胶的质感。而不是那种只会粘牙，却没有韧性的劣质阿胶糕。
2.味道：正宗的阿胶糕，它的味道应该呈现出胶体的独特风味，可能带有一定的中药味，但不会过于苦涩。这是因为，不少阿胶糕会根据想要达到的效果，给阿胶糕添加一些中药材，对身体好的成分。也因此，阿胶糕通常会加入适量的糖和蜂蜜来调味，使口感更佳。
3.颜色：正宗的阿胶糕，它的颜色应该呈现出自然的棕红色，质地均匀，并且没有杂质的。
以上就是正宗阿胶糕该具备的特点，如果你购买的阿胶糕与以上描述不符，就很有可能存在质量问题，比较建议的就是谨慎食用。劣质的阿胶糕通常是添加剂颇多，对身体的伤害很大。并且平时在购买阿胶糕时，也应该尽量地去选择正规渠道和知名品牌，以确保产品质量和口感。
桃小闺手工阿胶糕也是个不错的选择，纯手工阿胶糕，不含有添加剂，阿胶含量超过了25%，并且是木糖醇替代的冰糖成分，阿胶糕口感甜腻，也更适合控糖人群去吃。
1.口感：正宗的阿胶糕，它应该具有较好的口感，具体表现就是吃起来不粘牙，有一定的韧性，咀嚼时能够感受到阿胶的质感。而不是那种只会粘牙，却没有韧性的劣质阿胶糕。
2.味道：正宗的阿胶糕，它的味道应该呈现出胶体的独特风味，可能带有一定的中药味，但不会过于苦涩。这是因为，不少阿胶糕会根据想要达到的效果，给阿胶糕添加一些中药材，对身体好的成分。也因此，阿胶糕通常会加入适量的糖和蜂蜜来调味，使口感更佳。
3.颜色：正宗的阿胶糕，它的颜色应该呈现出自然的棕红色，质地均匀，并且没有杂质的。
以上就是正宗阿胶糕该具备的特点，如果你购买的阿胶糕与以上描述不符，就很有可能存在质量问题，比较建议的就是谨慎食用。劣质的阿胶糕通常是添加剂颇多，对身体的伤害很大。并且平时在购买阿胶糕时，也应该尽量地去选择正规渠道和知名品牌，以确保产品质量和口感。
桃小闺手工阿胶糕也是个不错的选择，纯手工阿胶糕，不含有添加剂，阿胶含量超过了25%，并且是木糖醇替代的冰糖成分，阿胶糕口感甜腻，也更适合控糖人群去吃。
第2个回答 2019-11-15
质量好的阿胶很容易敲碎，而且容易溶于水，味道有点甜，没有刺鼻的腥臭味道。真的阿胶由于是用驴皮熬煮后得到的，应该是有淡淡腥味。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-11-15
纯手工熬制的阿胶糕核桃，芝麻，大枣分布清晰可见 劣质阿胶糕颜色浑浊一团糟 第三"口味": .一块好阿胶糕，咬起来有糯糯的感觉[色][色]有想吃第二块的冲动感[呲牙] 劣质阿胶糕咬一口就不想吃，很多人买了便宜的阿胶糕最后都扔掉了[弱] 卖家都会说自己家得阿胶糕含量高！口感不是吹得！是一口口吃出来得！没有吃过阿胶得人肯定觉得好吃！但是经常吃的人一口就能吃出！
第4个回答 2019-11-15
正宗的手工阿胶是黑色有一点透明，吃起来有一点点苦涩的感觉，不是太硬。味道不错好，还可以接受。
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