用红曲米蒸出来的米饭是苦味吗？

如题所述

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第1个回答 2019-12-12

用红曲米蒸出来的米饭。不是苦味。

第2个回答 2019-12-12

用红曲米蒸出来的米饭是苦味，我想红米多人连见过都没见过，怎么知道米饭是苦味呢，我想如果有了红曲米应该蒸出来的米该很好吃的不应该是苦味的吧。

第3个回答 2019-12-12

用红曲整出的米饭，应该不是哭得，经过红曲整出的米饭，应该是香甜可口的。味道不错，还可以用米酒整米饭也可以代替红曲米饭，味道一样好吃本回答被网友采纳

第4个回答 2019-12-12

不苦，是不是没有弄好

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红曲米饭是怎么做出来的?它的口感有什么特点?答：因为你叙述你以前做过说明你会做。若一样的制作方法而出来的米酒酸，说明就是红曲没发酵好。都是用酒曲发酵，发酵好了就带醇香甜味，发酵不好就带酸味。但终究是食品做的，是可以吃的。你可以尝试，将米酒继续发酵，然后滤去粗物质，放入缸里过几天就可当米醋食用，一样的醋香味美。

红曲红与红曲粉的区别答：1、本质不同：红曲红：一种天然红色素红曲粉：将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物 2、应用不同：红曲红：南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲粉：作天然食用色素

红曲米怎么吃答：使用红曲米时需注意，用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用。问题二：红 Currency 米的吃法效果才能更好小孩、乳母、孕妇忌食，红曲推荐量每日暂定不超过2g。问题三：红曲米怎么吃？红曲米原先就是大米，红曲米是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的，也作为食品添加剂生...

红曲粉用量过多对人身体有哪些害处,会导致怎样的结果。。。答：用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用；红曲粉是又红曲米粉碎而成，方便使用，红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，红曲粉对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染*素;红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

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