炒芹菜的做法，香菇肉末炒芹菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

芹菜

200克

香菇

50克

猪肉

100克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

生抽

适量

白糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

步骤



1.准备的材料。



2.猪肉洗净切丝，放入料酒、盐、生粉拌匀。



3.锅中油热，放入肉丝翻炒变色捞出。



4.重新起锅，放入香菇丝翻炒。



5.加入生抽、白糖和开水烧煮一会。



6.放入芹菜。



7.放入猪肉丝。



8.加入精盐翻炒几下即可。

小贴士

煸炒香菇时放入生抽和糖使它入味再放入芹菜煸炒，这样的香菇入味好吃。

Answer 2

主料

西芹

250克

猪肉末

150克

香菇

10朵

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

白砂糖

适量

剁椒

适量

鸡精

适量

蒜瓣

8瓣

步骤



1.准备好所有材料



2.西芹洗净，切成碎丁，香菇泡发后切丝，肉末用料酒和老抽淹好，蒜瓣挤成蒜泥



3.炒锅放油，加入蒜泥炒香



4.放入肉末炒至全熟



5.放入香菇翻炒

6.放入西芹丁，翻炒均匀



7.加入生抽、白糖



8.加入剁椒，快速翻炒后放一点鸡精



9.着火。装盘。香菇肉末炒芹菜完成