白萝卜,秋葵可以一起吃吗

如题所述

白萝卜,秋葵可以一起吃的。

白萝卜和秋葵都是很营养价值的蔬菜。白萝卜白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

而秋葵中可溶性纤维能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量,有健胃肠,滋补阴阳之功效。白萝卜和秋葵两者都有促消化,健胃通气的作用。

白萝卜生食熟食均可,也可熬汤、凉拌成酸爽萝卜、清炒、均可。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

白萝卜炒秋葵也是一道常见的家常菜,白萝卜和秋葵一起熬汤也是营养丰富。

扩展资料:

白萝卜好处多,但是也有不宜吃的搭配:

白萝卜不能和胡萝卜一起吃

白萝卜中含有丰富的维生素C,对人体健康非常有益,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C,两者一起吃就会就会使维生素C丧失消失,吃萝卜也就得不到维生素C了。

白萝卜不能和酸性水果一起吃

白萝卜和酸性水果一起吃,会诱发甲状腺疾病。萝卜在进入人体后,会产生硫氰酸盐物质,如果同时或前后食用大量的橘子、苹果、葡萄等酸性水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,可抑制甲状腺作用,进而诱发甲状腺肿大

白萝卜不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的植物色素,它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质,而再吃萝卜,就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

虽然秋葵有很多的作用,但是他的本性偏寒,对于脾胃虚弱,经常散发不良,容易拉肚子,怕凉的人,就不建议食用。

体质偏寒的人,如果食用秋葵,就会觉得全身发冷,并且拉肚子腹泻,如果对秋葵过敏的人食用,人们就会全身长出红疹子,还有一些人就会出现嘴上长泡痛苦不堪的情况。

参考资料来源:百度百科-白萝卜

参考资料来源:人民网-什么人千万不能吃秋葵?

参考资料来源:人民网-白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜的6个禁忌搭配

参考资料来源:百度百科-煮萝卜加秋葵

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-28
白萝卜,秋葵当然是可以一起吃的
秋葵为一年生草本植物,属锦葵科。
  别名:羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。近几年,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
 秋葵的营养价值及功效
  1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
  2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
  3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
  4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
  5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
  6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
  7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
  8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物,生食熟食均可,其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。
白萝卜的功效与作用
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃本回答被网友采纳
第2个回答  2015-06-18
当然可以吃啦。附上白萝卜炒秋葵的做法:

白萝卜炒秋葵的做法教程:

  1.萝卜和秋葵洗干净,萝卜切片,秋葵切开。

  2.起油锅,放入萝卜翻炒均匀。

  3.加入秋葵,翻炒均与。

  4.加适量的盐,加点水炒熟即可。
第3个回答  2020-05-06
两种蔬菜都属于凉寒性的,脾胃虚弱,或是患有急慢性胃肠炎,腹泻便溏的人若是同食有可能导致腹泻。因此要根据个人体质食用。
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