第1个回答 2020-09-14
10.鲳鱼
鲳鱼不仅肉质鲜美,其还有着养血益气的功效,每一百克的鲳鱼就含有15克的蛋白质,营养价值可谓是相当高了。鲳鱼的烹饪方式也很多,最常用的是清蒸或者炖煮。
9.黄鱼
黄鱼通常会被分为大黄鱼和小黄鱼,黄鱼的口感鲜嫩肥美,大黄鱼一般会清蒸,小黄鱼一般会油炸或者烧烤,在夜市摊上十分火爆。
8.带鱼
带鱼是我们餐桌上常见的一种食物,它是一种性格凶猛的食肉鱼,肉厚而刺少,营养丰富,将其做成红烧带鱼会格外的美味。
7.比目鱼
比目鱼的身体扁平,一般生活在温暖的浅水海域。比目鱼的鱼刺是比较少的,而且它的肉质细嫩味道鲜美,因此很受人们的欢迎。
6.鳗鱼
鳗鱼的外形与鳝鱼十分类似,它的营养价值也非常的丰富,富含蛋白质和多种氨基酸成分。一般来说吃鳗鱼之前会从背部切开去除内脏,然后将其放在炭火上慢慢烘烤,最后撒上调料就可以好好的享用了。
5.秋刀鱼
秋刀鱼主要分布在太平洋,因此临近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亚等国常可以吃到鲜美的秋刀鱼。人们一般会对秋刀鱼采用炭烤或者煎炸的方式处理,口感香脆,肉质鲜美,非常的好吃。
4.鳕鱼
鳕鱼是一种体型较短的海鱼,它的肉质鲜嫩白细,爽口不腻,还含有丰富的营养成分。鳕鱼中有着大量的鱼油,一般会被人们制作成鱼肝油进行售卖,价格十分昂贵。
3.金枪鱼
金枪鱼的肉质鲜美柔嫩,它还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质成分。人们一般会将金枪鱼做成刺身,或者将其进行烹饪后也很美味。
2.三文鱼
三文鱼又称鲑鱼,它们一般生活在海洋当中,只有产卵时才会迁移到淡水河里。三文鱼的肉质紧密,富有弹性,而且营养价值极高,吃三文鱼最好的方法是将其做成刺身,不过国内更喜欢用煎或者烤的方式处理三文鱼。
河鲀
河鲀的种类有很多,有的种类生活在淡水中,有的生活在海洋当中。但无一例外的是,每一只河豚都带有精神毒素,仅需0.5mg即可致人死亡,因此在民间一直流传着“拼死吃河豚”的说法,这也恰好代表着河豚是多么的美味。河豚的胶原蛋白含量丰富,它肥而不腻,不管是红烧还是清炖都是人间难得的美味。
第2个回答 2020-09-14
海鱼不仅肉质鲜美,营养丰富,脂肪还少,而且含有DHA能提高脑力,比较好吃的海鱼有以下。
1.带鱼(刺少而肉多,营养丰富,适合煎着吃)
2.河豚(肉质鲜美,自古就有“拼死吃河豚”的说法)
3.秋刀鱼(一般采用碳烤的方式,皮脆肉嫩)
4.黄花鱼(肉质细嫩,营养和经济价值都极高)
5.比目鱼(比目鱼多生长在温暖的浅水海域,鱼刺较少,较鲜)
6.鲳鱼(鲳鱼不仅肉厚味美,而且还有补气益血之效,每一百克鲳鱼肉就含有15克蛋白质)
7.金枪鱼(蛋白质和营养成分极高,有大量不饱和的脂肪酸和矿物质成分)
8.三文鱼(肉质细嫩弹牙,营养价值极高,是中很好的经济鱼类)
9.鳕鱼(鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油)
10.鳗鱼(鳗鱼富含丰富的营养,富含氨基酸和蛋白质,最常见的吃法就是开背用碳火慢慢烤熟)
第3个回答 2020-09-14
1.
带鱼,带鱼,是我国常出现在餐桌上的食物,是一种凶猛的肉食鱼,带鱼有着肉厚刺少,营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。
2.
河豚,河豚,不同的品种分别生长在海洋和淡水里,它有着精神毒素,仅0.5mg即可致死,我国古代就有“拼死吃河豚”之说,足以见得河豚的肉质鲜美。在吃河鲀应选择正规的大型饭店,由专业的厨师对河豚进行处理...
3.
秋刀鱼,秋刀鱼,分布于北太平洋,在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到,秋刀鱼味道鲜美,并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤,口感香脆,肉质鲜美,非常好吃。
4.
黄鱼,黄鱼,在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼,黄鱼身体肥美,其中小黄花鱼常以油炸烹饪;大黄花鱼则以清蒸居多。
5.
比目鱼,比目鱼,身体扁平生存在温暖的浅水海域,
第4个回答 2020-09-14
鳗鱼第一,黄鱼第二,作者认为