腊肉可以在冰箱里存放多久呢？

Question

如题所述

Answer 1

大家家里肯定都还有年节未曾吃完的腊肉，有的人可能剩下差不多一半左右，然后暂时又不想吃了，所以就存放在冰箱里头，准备留着过段时间再去吃，但是大家知道嘛，所说腊肉已经是经过了食盐的腌制，然后再加上冰箱的冻制，一时半会应该都坏不了，但是腊肉总归还是有个保质期的，并不能做到永久的存放。

很多人对此不是很了解，哪怕腊肉放了差不多半年、一年了，依旧是去进行食用，其实这可能是会对身体有所危害的，腊肉可以在冰箱里存放多久？要是超过了这个时间，最好赶快丢掉去。

其实正常来说，腊肉在冰箱中的保质时间大概在六个月左右，随着时间的延长，肉里本就不多的水分也会变得越来越少，然后香味也就慢慢的淡了下去，于此同时亚硝酸盐的含量反而会有所增加，这物质是不适合过多摄入的，对人体有着一定损害，所以我建议，正常的腊肉存放时间最好是控制在半年左右，再久的话就要考虑，是否继续食用了。

下面的话教大家一只保存腊肉的好方法，可能较大程度的延长腊肉存放期。

所需物品：45度白酒50毫升、腊肉5斤、保鲜膜一卷

保存方法：

1、先把腊肉给切成小段，然后用盆子给装起来，将白酒加进去之后搅拌，用坛子把腊肉装起来，随后在坛口的位置再撒上些许白酒，保鲜膜进行密封。

2、坛子的话一定要拿到避光的地方进行保存，这样的腊肉哪怕是过了半年，依旧是有着很浓烈的香气，随吃随取十分的简单。

虽然介绍了这个方法可以保存就一些腊肉的方法，但是毕竟是肉制品，还是建议尽快把这些肉吃完哦。

Answer 2

如果放在冷藏室可以放置一个月，如果在冷冻室大约可以放置3~4个月。因为腊肉中有足够的盐，如果在冰箱的环境里特别不容易变质，但要警惕水分流失，在存放前应该用保鲜膜包好，再放入冰箱。

Answer 3

可以存放半年左右，最好不要放太久。腊肉在冰箱放的时间越久，它的水分会越来越少，亚硝酸盐会增多，吃了对健康有影响。

Answer 4

一般放置一个月左右吧。不适宜在冰箱放太多。因为冰箱本身会产生一些细菌，放太久的话腊肉容易受细菌的污染变质，不健康。

Answer 5

如果放在冷藏室可以放置一个月，如果在冷冻室大约可以放置3~4个月。因为腊肉中有足够的盐，如果在冰箱的环境里特别不容易变质，但要警惕水分流失，在存放前应该用保鲜膜包好，再放入冰箱。