用蒸笼蒸包子比较方便，如果自己一个人在家拿大锅蒸太麻烦了，然后就可以用蒸笼，蒸，笼的面积比较小，一般就放6个到8个包子，然后就够自己一顿吃了，如果你真的是肉馅包子，我们在蒸笼里面需要蒸35分钟，素馅包子就蒸，25分钟就熟了。
包子是一种古老的传统面食，相传由三国时期诸葛亮发明。 包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼贻谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子一般是用面粉发酵做成的，猪肉、羊肉、牛肉等肉类均可做馅，配合着粉条、香菇、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳等素食搭配，喜欢甜口的也可以拿个豆沙或奶黄……与饱受争议的元宵和粽子不同，包子的丰富内馅能让所有人在选择上得到满足。
在各式各样的早餐中，最喜欢吃的就是包子！对包子的深厚情感浓缩在每天早晨上班的路上，下了公交，三步并做两步，匆匆忙忙挤到包子铺排队的人群里，听着耳边的吆喝声：“老板，要俩猪肉大葱的！”热气腾腾的包子白白软软、整整齐齐地躺在蒸屉，扑鼻的香气让人忍不住咬一大口，鲜美的汁水流了满口……
包子也是吃了一家又一家，然而每家包子铺做出的包子口感都是截然不同的，有些香软可口、汁水浓郁，有些却干干巴巴味如嚼蜡，完全失去了包子的精华。
这是什么原因呢？影响包子好不好吃的因素有很多，面的发酵、馅儿的材料、调味、蒸的时间长短、个人口味等，这些都是影响因素，所以说，简单的包子并不好做。很多自己做过面食的朋友都知道发酵的重要性，那为什么从没见过包子铺都是边包边蒸，蒸的赶不上卖的速度，他们就不用给面提前发酵吗？
包子是一种古老的传统面食，相传由三国时期诸葛亮发明。 包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼贻谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子一般是用面粉发酵做成的，猪肉、羊肉、牛肉等肉类均可做馅，配合着粉条、香菇、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳等素食搭配，喜欢甜口的也可以拿个豆沙或奶黄……与饱受争议的元宵和粽子不同，包子的丰富内馅能让所有人在选择上得到满足。
在各式各样的早餐中，最喜欢吃的就是包子！对包子的深厚情感浓缩在每天早晨上班的路上，下了公交，三步并做两步，匆匆忙忙挤到包子铺排队的人群里，听着耳边的吆喝声：“老板，要俩猪肉大葱的！”热气腾腾的包子白白软软、整整齐齐地躺在蒸屉，扑鼻的香气让人忍不住咬一大口，鲜美的汁水流了满口……
包子也是吃了一家又一家，然而每家包子铺做出的包子口感都是截然不同的，有些香软可口、汁水浓郁，有些却干干巴巴味如嚼蜡，完全失去了包子的精华。
这是什么原因呢？影响包子好不好吃的因素有很多，面的发酵、馅儿的材料、调味、蒸的时间长短、个人口味等，这些都是影响因素，所以说，简单的包子并不好做。很多自己做过面食的朋友都知道发酵的重要性，那为什么从没见过包子铺都是边包边蒸，蒸的赶不上卖的速度，他们就不用给面提前发酵吗？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-05
小笼包子蒸多久才会熟 蒸熟的包子可以放多久
Mr23eq1
发布于 2020-01-16 14:15:39
小 笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，小笼包子蒸多久才会熟呢？
包子
1 小笼包子蒸多久才会熟
包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定。
一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。
小贴士：肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些，例如：猪肉包子里面的馅都是猪肉，要多蒸5分钟。一般素馅的包子蒸15分钟，肉馅的包子蒸20分钟左右就可以了。
2 蒸熟的包子可以放多久
包子最好是现做现吃，如果做的包子太多了吃不完的话，可以放在冰箱中保存。包子可以放冰箱冷藏室保存，一般最多可以放一天；如果需要长时间保存的话，那就可以放在冰箱冷冻室保存。在保存的时候，最好是将包子密封好之后再放入冰箱中保存，否则容易串味。
3 包子怎么蒸法
做法：
1、蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里。
2、盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，而是要接着用火烧。
小贴士：上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间，而如果蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，还是保持着烧水就好。
4 蒸包子的注意事项
包子在蒸熟后，还需要在关火后接着闷3~5分钟，之后才能揭盖，这样蒸出来的包子熟的更透，也会比较好吃。另外，在蒸包子之前，需要将包子丕进行醒面一段时间。而且，在蒸包子的时候，不要使包子离的太近，做好是要隔上两指宽，不然容易使蒸好的包子粘连在一起。
Mr23eq1
发布于 2020-01-16 14:15:39
小 笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，小笼包子蒸多久才会熟呢？
包子
1 小笼包子蒸多久才会熟
包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定。
一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。
小贴士：肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些，例如：猪肉包子里面的馅都是猪肉，要多蒸5分钟。一般素馅的包子蒸15分钟，肉馅的包子蒸20分钟左右就可以了。
2 蒸熟的包子可以放多久
包子最好是现做现吃，如果做的包子太多了吃不完的话，可以放在冰箱中保存。包子可以放冰箱冷藏室保存，一般最多可以放一天；如果需要长时间保存的话，那就可以放在冰箱冷冻室保存。在保存的时候，最好是将包子密封好之后再放入冰箱中保存，否则容易串味。
3 包子怎么蒸法
做法：
1、蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里。
2、盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，而是要接着用火烧。
小贴士：上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间，而如果蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，还是保持着烧水就好。
4 蒸包子的注意事项
包子在蒸熟后，还需要在关火后接着闷3~5分钟，之后才能揭盖，这样蒸出来的包子熟的更透，也会比较好吃。另外，在蒸包子之前，需要将包子丕进行醒面一段时间。而且，在蒸包子的时候，不要使包子离的太近，做好是要隔上两指宽，不然容易使蒸好的包子粘连在一起。
第2个回答 2020-10-05
用蒸笼蒸包子比较方便，如果自己一个人在家拿大锅蒸太麻烦了，然后就可以用蒸笼，蒸，笼的面积比较小，一般就放6个到8个包子，然后就够自己一顿吃了，如果你真的是肉馅包子，我们在蒸笼里面需要蒸35分钟，素馅包子就蒸，25分钟就熟了。
所以说你想放几个就放几个。
第3个回答 2020-10-05
小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
材料
调味肉馅150公克，皮冻100公克，冷面皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蚝油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.取一锅盆，放入所有材料一起搅拌均匀后，备用。
2.再于作法1中加入所有调味料，一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室，备用。
3.每片面皮，均包入作法2的馅料约20公克后，放入蒸笼中。
4.起一锅水，放入集器片，待水沸腾后，放上作法3，以大火蒸约6分钟即完成。
灌汤小笼包
材料
粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克
做法
1.调馅儿 主料：猪肉 配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加三遍鸡汤。
2.和面 面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用劲揉，三光要领：手光、面光、盆光。 揉好的面要“晌”一下，（晌，也就是静放一会儿） 摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好。揉揉、摔摔之后，面就算准备好了。
3.擀皮儿 揪襟儿，也就是把面揪成大小均匀的面揪揪 按成片儿状 擀成圆形，皮儿要薄，且均匀
4.包包子 馅儿少了不好吃，馅儿多了包不住。您看清楚喽，这么多才正好。
5.五蒸 水开后，上锅蒸13~15分钟，包子就熟了。刚蒸好的包子提起来象灯笼，放下去象菊花。 热气散了以后，包子皮会变硬，这时候提起来就不象灯笼了。不过，平放的时候还是蛮象菊花的。
6.最后一道工序----吃 吃开封的灌汤小笼包子也要遵守操作规范，不然烫坏了可表怪我 轻轻提，慢慢移； 先开窗，再喝汤； 一口闷，满口香！
材料
调味肉馅150公克，皮冻100公克，冷面皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蚝油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.取一锅盆，放入所有材料一起搅拌均匀后，备用。
2.再于作法1中加入所有调味料，一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室，备用。
3.每片面皮，均包入作法2的馅料约20公克后，放入蒸笼中。
4.起一锅水，放入集器片，待水沸腾后，放上作法3，以大火蒸约6分钟即完成。
灌汤小笼包
材料
粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克
做法
1.调馅儿 主料：猪肉 配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加三遍鸡汤。
2.和面 面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用劲揉，三光要领：手光、面光、盆光。 揉好的面要“晌”一下，（晌，也就是静放一会儿） 摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好。揉揉、摔摔之后，面就算准备好了。
3.擀皮儿 揪襟儿，也就是把面揪成大小均匀的面揪揪 按成片儿状 擀成圆形，皮儿要薄，且均匀
4.包包子 馅儿少了不好吃，馅儿多了包不住。您看清楚喽，这么多才正好。
5.五蒸 水开后，上锅蒸13~15分钟，包子就熟了。刚蒸好的包子提起来象灯笼，放下去象菊花。 热气散了以后，包子皮会变硬，这时候提起来就不象灯笼了。不过，平放的时候还是蛮象菊花的。
6.最后一道工序----吃 吃开封的灌汤小笼包子也要遵守操作规范，不然烫坏了可表怪我 轻轻提，慢慢移； 先开窗，再喝汤； 一口闷，满口香！
第4个回答 2020-10-05
用蒸笼蒸包子比较方便，
如果自己一个人在家拿大锅蒸太麻烦了，
然后就可以用蒸笼，蒸，笼的面积比较小，
一般就放6个到8个包子，
然后就够自己一顿吃了，
如果你真的是肉馅包子，
我们在蒸笼里面需要蒸35分钟，素馅包子就蒸熟了
所以说主要看是在哪种环境之下。
如果自己一个人在家拿大锅蒸太麻烦了，
然后就可以用蒸笼，蒸，笼的面积比较小，
一般就放6个到8个包子，
然后就够自己一顿吃了，
如果你真的是肉馅包子，
我们在蒸笼里面需要蒸35分钟，素馅包子就蒸熟了
所以说主要看是在哪种环境之下。
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