洋葱这种食物是在全世界范围内都有分布种植的，而且在我国也有着大量种植。由于洋葱它的形状是圆的，所以其他地区的人也把洋葱叫做球葱，但是洋葱由于自身有很强的保健功能，所以不少中老年人都喜欢吃洋葱。莲藕这种蔬菜相信不用介绍大家也应该知道它的功能，那么莲藕和洋葱可以一起食用吗?
洋葱可以与莲藕一起吃，下面介绍洋葱炒莲藕的做法。
主料：藕185克、洋葱95克
辅料：香葱适量、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、
味精0.5勺
洋葱炒莲藕的做法：
1.食材：莲藕(已清洗去皮切片)、洋葱(已清洗切开)、葱花
2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
3.随后，加适量的清水。
4.翻炒翻炒至断生。
5.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒。
6.然后，加1汤勺的生抽。
7.加0.5勺盐。
8.加0.5勺味精。
9.调味炒匀。
10.搁入香葱，即可。
莲藕不能和什么同吃
猪肝：藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等
微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
大豆：大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
白萝卜：莲藕和白萝卜都是属于凉性食物，一起生食寒性较大，对人体会有所损伤。
莲藕的最佳搭配食材鳝鱼：鱼俗话说：精亏吃黏，气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、
维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止
动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，藕含有大量
食物纤维，属
碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
猪肉：猪肉从食物的药性来看，藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。红枣：红枣章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
生姜：藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
藕+核桃仁藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女
产后恶露排除不畅或闭经等症。
.藕+
粳米营养丰富的藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大
便溏薄、热病后烦渴等症。