冷水煮鸡蛋要煮几分钟才熟

如题所述

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推荐答案 2020-12-18

冷水下锅水开之后再煮6到7分钟，水烧开用了大约3分半，也就说上图的鸡蛋状态是冷水下锅共煮9到10分钟的状态。蛋黄口感有点像是软糖，不会有生鸡蛋的腥味，算是比较好吃的口感状态。

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第1个回答 2020-12-18

将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。

第2个回答 2021-01-26

煮鸡蛋要煮多久才合适呢

第3个回答 2020-12-18

鸡蛋要煮几分钟才熟

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煮鸡蛋冷水煮几分钟答：煮鸡蛋冷水煮十分钟。冷水下锅，切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。煮熟的鸡蛋不用马上取出来，1—2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温30秒，这样容易剥皮。煮鸡蛋冷水煮十分钟。冷水下锅，切忌烧煮时间过长，否则...

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冷水煮生鸡蛋,需要多长时间把鸡蛋煮熟?答：解析：(1) 水开后，5～8分钟鸡蛋就熟了。(2) 水开后再放鸡蛋。冷水时放鸡蛋，不好剥皮。

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