石湾玉冰烧，红荔牌红米酒，九江双蒸酒哪个最好喝

Question

如题所述

Answer 1

就米酒来说，红茘最正宗，纯粹的米酒味道，很多粤菜厨师做菜用的就是红茘米酒，但喝起来味比较寡淡！而玉冰烧和红茘其实是一个路子，不过玉冰烧的酒味相比红茘要较冲点，所以做菜用红茘的多，但喝玉冰烧要比红茘的多，九江双蒸又是完全另外一个路子，酒味豉香明显，入口顺滑，这和他不同的酿造工艺也有关系，用肥猪肉浸酒，成酒后不但顺滑清彻，而且你还能喝出一点脂肪味来，就口感和销量来说，九江无疑是最好的，玉冰烧次之，红茘最差，但最差的却是最正宗的，你说这矛盾不？

Answer 2

红荔牌红米酒属于豉香型，广东人也称之为米酒，是纯大米发酵酿造，浸泡肥猪肉工艺的酒。该酒市面上主要有大红米（610ml）和出口红米（500ml）两种，前者酒度为30度，后者为32度，前者为胶盖包装，后者为铝盖包装。红荔牌红米酒是全国米酒产销量最大的产品，长期饮用无害。饮酒一定要适度，不能喝醉，因为只要是酒，成分主要都为水与酒精（乙醇），高浓度乙醇对人体脑神经有损害，而唯一分解酒精的肝脏是限度的，超负荷动作，肝脏就会受损，经常喝醉的人会损害肝功能及其他人体器官，不利于健康。因此要喝好酒，更要适度喝酒！（千万不要喝什么标微黄的酒，因为添加的人功色素与香精太多，不利于饮酒健康）