重庆的特产小吃有重庆小面、磁器口麻花、合川桃片、泉水鸡、毛血旺、城口老腊肉、怪味胡豆等。
1、重庆小面
重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。
2、磁器口麻花
磁器口麻花又称陈麻花，是一道美味可口的传统小吃，重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。
原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。
3、合川桃片
合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。
4、泉水鸡
泉水鸡是重庆市传统的地方名菜，属于重庆菜，特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。
据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。
5、毛血旺
毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。
6、城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的传统风味名菜。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。重庆市城口县的“老腊肉”别具特色，风味独特，在市内外享有盛誉，产品远销俄罗斯等东欧国家。
7、怪味胡豆
重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。怪味胡豆每年出口美国两吨。胡豆不仅是平头老百姓喜欢吃，大人物也同样喜欢吃，胡豆可以处江湖之远，也可以居庙堂之高。
参考资料来源：百度百科-重庆小面
参考资料来源：百度百科-磁器口麻花
参考资料来源：百度百科-合川桃片
参考资料来源：百度百科-泉水鸡
参考资料来源：百度百科-毛血旺
参考资料来源：百度百科-城口老腊肉
参考资料来源：百度百科-重庆怪味胡豆
金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。
白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，宜佐餐伴酒。
涪陵榨菜：始制于清光绪年间。本品风味独特，色味俱佳，营养丰富，不论是佐餐哐是烹炒、煮汤，皆有鲜香脆嫩，食而不腻的特点。
火锅底料：重庆有多家食品生产厂名牌火锅底料产品，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鲜剂等25种优质佐料制成，其味型分别为特辣、麻辣、温和、荔枝、海鲜、清汤等。具有开胃健脾之功效。用1：3的比例对水，煮沸，即可烫食。
永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史，采用优质大豆、糯米、白酒等为主要原料，以独特传统工艺制成。本品油黑发亮、滋润散籽、清香回甜，含有蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸和维生素等成分，是烹制川菜的必备辅料。
合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。
江津油酥米花糖：
是具有近百年历史的传统名特产品，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特点为：酥脆化渣，甜味纯正，清香爽口，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌。
羊角豆干：产于武隆羊角镇，由最开始的加庭作坊式发展到今天大量的生产。由豆腐制作成豆干并加以卤料、辣椒等佐料制作而成。味美且鲜，是家庭和出门旅行时的好食品。
奉节脐橙：为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点。
金钩豆瓣酱：重庆最具特色的地方特产，色泽红褐，鲜美可口，是炒菜的好佐料。
怪味胡豆：重庆最具特色的地方食品，以酸、甜、麻、辣、咸、香等多种味道混合，吃来麻适中、辣有度、酥爽口、甜不腻，堪称一绝。本回答被网友采纳
芝麻官芝麻杆
油酥米花糖
榨菜
涪陵榨菜川香榨菜丝
天麻
杜仲
党参
老四川灯影牛肉
怡乐牌小块腊肉
桂楼牌腊猪头
京酱风肉
金角牌老四川五香牛肉干
白市驿板鸭。
双江牌熊鸭子
永川皮蛋
江津米花糖
美声牌怪味花生
三江牌合川桃片
莲童牌冬瓜条。
蝶花牌怪味胡豆
花生粘
木洞晒枣
白橙糖
奶油核桃糕
花根
椒盐麻饼
醪糟麻花。
赖桃酥
鱼皮花生
苕酥糖
岳南泡糖
龙凤饼
江北玉米粉丝
白沙蒿挂面
宝顶牌冬尖。
露凝牌火锅底料
山城牌金钩豆瓣酱
永川豆豉
长寿血豆腐
仙家豆腐乳
秀山雪枣
伏令夏橙
苍溪雪梨
大红袍桔
长寿沙田柚
梁平柚
黄沙白柚
羊角梨
江津广柑
奉节脐橙
巴山银芽茶
景星碧绿茶
翠坪银针茶
缙云毛峰
四面山云雾碧芽茶
蜀绣
西兰卡普
金忠牌刀具
三峡石砚
梦丽牌竹编：
奉节杜甫晒枣
比较有代表性的有：荣昌的绸扇，江津米花糖（荷花牌）、永川豆豉、忠县豆腐乳、涪陵榨菜、牛肉干（金角牌）、火锅底料、合川桃片、白市驿板鸭……
重庆的饮食以辣,香,麻为主打.尤其是火锅,最具特色,也很便宜.来了重庆,一定要尝尝.重庆著名的火锅店很多,比如德庄,小天鹅等,都很不错.
重庆其他特色小吃也很多.解放碑的好吃街就特别多,比如酸辣粉.还有瓷器口的麻花,更是特别出名,香脆爽口,来重庆一定要品尝.重庆还有的小吃就是怪味胡豆,很特别.