重金属土壤种蔬菜能吃吗

如题所述

你所说的涉及到土壤的植物修复。超积累植物是植物修复中的主要作物,植物体中对重金属元素的积累量超过普通植物100倍以上,超积累植物约有450种,广泛分布于植物界的45个科,大多数属于十字花科植物,以超积累镍最多,有些能同时吸收和积累2种或2种以上的重金属元素
陈同斌等首次在中国找到了砷的超富集植物蜈蚣草;对砷有很好富集作用的是大叶井口边草,其地上部分含砷量可达694mg/kg;修复土壤铅污染的富集效果较好的植物是鲁白、芥菜,这些植物在温室砂培盆栽条件下,进行铅吸收和耐性实验,发现其不仅生长快,且地上部分铅含量超过1000mg/kg,迁移总量和迁移率都很高;超富集铜的植物是鸭跖草;通过野外调查和温室栽培发现,东南景天是很好的锌超富集植物,在天然条件下的地上部分锌平均含量为4515mg/kg。
蔬菜也对土壤中的重金属有一定的富集作用。辣椒、四季豆、莴苣、红萝卜均对汞有一定的富集作用(气汞浓度为57.6±14.7ng/m3),富集汞的能力最强的是辣椒,最低的是莴苣。姚会敏等发现,不同类蔬菜及不同品种的同类蔬菜之间,吸收和累积金属的能力存在显著差异;在杂草中筛选出龙葵等植物,茎和叶中富集系数也大于1(镉含量均超过l00mg/kg),认为是镉超积累植物。
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