在大家的日常日常生活，新鲜水果是普遍的食材，也是大家补充营养元素的关键来源于，常常听见有些人争执哪种水果维C成分高，哪种水果是维C之首，却非常少有些人关心新鲜水果当中，含钙较高的新鲜水果有哪些，说起的这类新鲜水果，它在其种植区被称作新鲜水果当中的“钙中之首”，含钙远在别的新鲜水果以上，备受本地人钟爱，并且这类新鲜水果外观设计很有特性，有点像一颗颗大花生，令人一眼就记住了，印象深刻，这类新鲜水果是酸角，本地也叫它罗望子，它是一种不大众的新鲜水果，在目前市面上不普遍，因而很多人并不认识它，它关键遍布在气侯长期温暖的云南省、广西省、海南省等地，尤其是谷地和滨海县地区，天然的的总数较多。
很多人去云南省一带度假旅游，都能在新鲜水果店内看到酸角出售，一颗颗大号的“花生仁”，尤其吸引人的目光，酸角的瓜瓤和花生仁当然是彻底不一样的，剥掉它的机壳后，里边的瓜瓤和晾干的龙眼肉很类似，很薄的一层贴紧蟠桃核，吃的情况下用牙把那层瓜瓤刮下就可以，酸角有多种不一样的种类，天然的的酸角较为酸，如今嫁接法改进栽种的酸角多了一丝清甜味，大家又称作甜酸角或是甜角，听上来没那麼酸，酸角带有丰富多彩的含糖量、维他命、钙、铁、镁等营养元素，或是《本草纲目》里记述的具备健胃消食、解暑功效的健康养生果，服用使用价值极高。
但是，因为酸角的瓜瓤少，可食率低，作为新鲜水果而言，它实际上不太达标，为了更好地灵活运用这一营养丰富的新鲜水果资源，在它的种植区，大家把它生产加工成酸角糕、酸角果干、水晶果冻和苹果酱等零食饮品商品，也是备受顾客热烈欢迎，根据生产加工以后的酸角，不但营养元素得到保存，口味也大幅提高，坚信许多到云南旅游的小伙伴们，都多多少少吃过或是买了酸角糕、果干等特色美食，实际上酸角的食用方法有很多，在喜欢吃香辣口感的云南省，大家还会继续把它添加到各种菜式当中，但它的的确确是一种新鲜水果，是云南省本地的特色产品，称为酸角，酸角归属于豆科植物，分成2个种类，一种是甜的，另一种是酸的，在云南省本地，如果是甜的，便会被称为甜角，这类甜角能够立即吃。
但如果是酸的，则又会被称为酸角，酸角还可以立即吃，可是由于味儿太酸，因此非常少有些人立即吃的，酸角有一股别的调味品没有的新鲜水果香，可用以制做沾水调味品，还可以添加鱼类、鸡脯肉等食材中调料，更能提高菜肴的口味，之前酸角栽种总面积并不大，之后历经发展趋势以后，酸角的人力栽种总面积大大增加，价钱也逐渐降下去了，大部分6元就能购到一斤上下的果子，经改进栽种的酸角树，栽种四年时间就可以开花结果，一开始的生产量并不高，以后两年的生产量会愈来愈高，如果是十年之上的树木，结果期的情况下树枝摆满果子，看上去十分可喜，并且酸角树的树干大，树型也很唯美，合适做为观赏树栽种。